високополімери, высокополимеры, високомолекулярні полімери, высокомолекулярные полимеры
Документи:
- Ферментные препараты в пищевой промышленности [Текст] / В. Л. Кретович, В. Л. Яровенко, Г. Г. Микеладзе, Б. А. Устинников ; Под ред. В.Л. Кретовича, В.Л. Яровенко. — М. : Пищ. пром-сть, 1975. — 536 с.
- Куриленко, О. Д.
Исследование диэлектрических свойств растворов гидрофильных высокополимеров [Текст] / О. Д. Куриленко // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности. — 1957. — Вып. 17 : Сб., посвященный 40-й годовщ. Вел. окт. соц. рев. — С. 151-160. — Библиогр. в конце ст.
- Липатов, С. М.
Высокополимерные соеденения лиофильные коллоиды [Текст] : Учебник / С. М. Липатов. — М.-Л. : Гос. изд. легкой пром-ти, 1934. — 231 с.
- Сімахіна, Г. О.
Модифікація хімічного складу харчової клітковини механоактивуванням [Текст] / Г. О. Сімахіна // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 44. — С. 121-126. — Бібліогр.: с. 125.
- Сімахіна, Г. О.
Підвищення харчової цінності сухого бурякового жому механоактивуванням [Текст] / Г. О. Сімахіна // Цукор України. — 2013. — № 7-8(91-92). — С. 43-46. — Бібліогр. в кінці ст.
|
