проектування готелів, проектирование гостиниц
Документи:
- Проектування об’єктів готельно-ресторанного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до практ. занять для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. І. Іщенко, О. Б. Шидловська, Г. М. Лявинець, О. М. Люлька ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 136 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Проектування об'єктів готельно-ресторанного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практ. для студ. напряму підготов. 6.140101 "Готельно-ресторанна справа" денної форми навч. / уклад. : Т. І. Іщенко, Ю. А. Мирошник, Й. Й. Роглєв, Г. М. Лявинець, В. О. Губеня. — К. : НУХТ, 2014. — 122 с. — каф. Готельно-ресторанного бізнесу ; рекомендовано кафедрою.
- Проектування об'єктів готельно-ресторанного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа" заоч. форми навч. / уклад. : Т. І. Іщенко, І. М. Медвідь; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 44 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Проектування та дизайн туристичних та готельних комплексів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 242 "Туризм" освіт.-проф. програми "Туризм" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. М. Стукальська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 26 с. — каф. туристичного та готельного бізнесу.
- Проектування та дизайн підприємств готельного та ресторанного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. І. Іщенко, О. Б. Шидловська, О. В. Бортнічук, В. О. Губеня ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 146 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Антоненко, Артем Васильович
Проектування об'єктів готельно-ресторанного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. напряму підготов. 6.140101 «Готельно-ресторанна справа» денної та заочної форми навч. / А. В. Антоненко, Н. М. Стукальська ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 145 с. — каф. Готельно-ресторанного бізнесу ; рекомендовано кафедрою.
- Дибрий, А.
Создание эксклюзивных SPA и Wellntss [Текст] / А. Дибрий // Отельер & ресторатор. — 2017. — № 5 (61), нояб. — С. 33-34.
- Іщенко, Тетяна Іванівна
Проєктування та дизайн підприємств готельного та ресторанного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій (Модуль 1) для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форм здобуття освіти / Т. I. Іщенко, О. В. Бортнічук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 141 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Іщенко, Тетяна Іванівна
Проектування об'єктів готельно-ресторанного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / Т. І. Іщенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 137 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Проектування готелів [Текст] : навч. посіб. / А. А. Мазаракі, М. І. Пересічний, С. Л. Шаповал, С. В. Мельниченко ; за ред. А. А. Мазаракі ; КНТЕУ. — К. : КНТЕУ, 2012. — 340 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-629-244-9.
- Проектування послуг дегустаційних залів як стратегічний вектор розвитку сервісу в індустрії гостинності [Текст] / Г. М. Ряшко, Н. В. Асауленко, Т. П. Новічкова, В. К. Новічков // Економіка харчової промисловості. — 2021. — № 3. — С. 76-87. — Бібліогр. в кінці ст.
- Стукальська, Наталія Миколаївна
Проектування та дизайн туристичних та готельних комплексів [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти, спец. 242 "Туризм", освіт.-проф. програми "Туризм" ден. та заоч. форми навч. / Н. М. Стукальська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 128 с. — каф. туристичного та готельного бізнесу.
- Тітомир, Л. А.
Екологізація готелів як напрям розвитку готельно- ресторанного бізнесу [Текст] / Л. А. Тітомир, О. М. Коротич // Економіка харчової промисловості. — 2021. — № 3. — С. 88-93. — Бібліогр. в кінці ст.
|
