плазмохімічно активована вода, плазмохимически активированая вода
Документи:
- Plasma-chemically activated water influence on staling and safety of sprouted bread [Текст] / A. Pivovarov, S. Mykolenko, Y. Hez', S. Shcherbakov // Харчова наука і технологія. — 2018. — Т.12, № 2, черв. — P. 100-107. — References : p. 106-107.
- Ковальова, Олена Сергіївна
Удосконалення технології виробництва солоду з використанням плазмохімічно активованої води [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / О. С. Ковальова ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2013. — 242 с.
- Ковальова, Олена Сергіївна
Удосконалення технології виробництва солоду з використанням плазмохімічно активної води [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.05 / О. С. Ковальова ; НУХТ. — К., 2013. — 21 с.
- Ковальова, Олена Сергіївна
Удосконалення технології виробництва солоду з використанням плазмохімічно активної води [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / О. С. Ковальова ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2013. — 21 с.
- Ковальова, Олена Сергіївна
Удосконалення технології виробництва солоду з використанням плазмохімічно активної води [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.05 / О. С. Ковальова ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2013. — 1fd.
- Миколенко, С. Ю.
Вплив окремих інгредієнтів на якість хлібобулочних виробів, виготовлених із використанням плазмохімічноактивованої води [Текст] / С. Ю. Миколенко // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2013. — Т. 1, Вип. 44. — С. 142-147. — Бібліогр. в кінці ст.
- Мыколенко, С. Ю.
Исследование влияния плазмохимически активированной воды на функциональнотехнологические свойства муки разных видов [Текст] / С. Ю. Мыколенко // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2014. — Т. 1 : Актуальні питання технології зберігання і переробки зерна, виготовлення зернових виробів та комбікормів, Вип. 46. — С. 157-161. — Библиогр. в конце ст.
|
