засолення, засоление
Документи:
- Застосування нітратної солі у технології м'ясних продуктів [Текст] // М'ясна індустрія. — 2020. — № 6 (255). — С. 14-15.
- Воротинцева, Л. І.
Грунтово-меліоративні показники чорнозему звичайного за краплинного зрошення [Текст] / Л. І. Воротинцева // Агроекологічний журнал. — 2016. — № 3. — С. 62-68. — Бібліогр. в кінці ст.
- Дубовик, В. Г.
Следует ли отказаться от строительства квасильных цехов с железобетонными дошниками [Текст] / В. Г. Дубовик // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1961. — № 4. — С. 23-24.
- Ильяшук, М. И.
Предупреждение размягчения огурцов при засолке [Текст] / М. И. Ильяшук // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1960. — № 8. — С. 43.
- Каштанова, А.
Делікатеси стануть доступнішими [Текст] / А. Каштанова // М'ясна індустрія. — 2020. — № 3 (253). — С. 16.
- Каштанова, А.
Делікатеси стануть доступнішими [Текст] / А. Каштанова // М'ясна індустрія. — 2020. — № 6 (255). — С. 13.
- Малевська, М.
Виробництво варених ковбасних виробів [Текст] / М. Малевська // М'ясна індустрія. — 2019. — № 1-2, січ.-лют. — С. 6-8.
- Найдьонова, О. Є.
Агрогенна трансформація чорнозему звичайного за довготривалого зрошення мінералізованими водами [Текст] / О. Є. Найдьонова, Л. І. Воротинцева // Агроекологічний журнал. — 2015. — № 2. — С. 47-53. — Бібліогр. в кінці ст.
- Усатюк, М. К.
Отказаться от проектирования и строительства квасильных цехов с цементированными дошниками [Текст] / М. К. Усатюк // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1960. — № 9. — С. 15-18.
- Влияние концентрации соли на скорость роста экстремально галофильных архей [Текст] / С. В. Хижняк, М. А. Янова, Е. Я. Мучкина, Г. А. Демиденко // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2016. — № 1 (349). — С. 34-37. — Библиогр. в конце ст.
- Черствий, С. М.
Зміни сольового режиму та морфологічних ознак лучних глейових легкосуглинкових грунтів під впливом осушення і тривалого використання [Текст] / С. М. Черствий, М. М. Селінний, М. П. Мукосій // Агроекологічний журнал. — 2015. — № 2. — С. 42-46. — Бібліогр. в кінці ст.
- Юсуфов, А. Г.
Чувствительность структур виноградного побега к засолению и возможность его моделирования [Текст] / А. Г. Юсуфов, К. К. Мамедова, А. Ш. Сулейманов // Виноделие и виноградарство. — 2013. — № 1. — С. 36-39. — Библиография в конце ст.
|
