338.488.2 Готельне розміщення. Громадське харчування
Підтеми:
Документи:
- Економіка готельного господарства та ціноутворення [Текст] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни для студентів напряму 6.140101 "Готельно-ресторанна справа" денної форми навчання / уклад. : Т. П. Басюк ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 27 с. — каф. економіки і права/ друк. арк. 1,63.
- Менеджмент підприємств туристичної сфери [Текст] : практикум : навч.-метод. посіб.: метод. рекомендації до практ. занять для студ. спец. 242 "Туризм" ден. та заоч. форм навч. / уклад.: Д. І. Басюк, Є. О. Музичка, Н. І. Дрокіна, У. В. Бігун ; Нац. ун-т харч. технол. — Кам'янець-Подільський : Зголейко Д. Г., 2017. — 192 с. — ISBN 987-617-620-248-6.
- Менеджмент готельно-ресторанного господарства [Текст] : практикум : навч.-метод. посіб. / Д. І. Басюк, Н. І. Дрокіна, Є. О. Музичка, У. В. Бігун ; Нац. ун-т харч. технол. — Кам'янець-Подільський : Зголейко Д. Г., 2017. — 208 с. — ISBN 987-617-620-243-1.
- Басюк, Тетяна Петрівна
Економіка готельно-ресторанного бізнесу [Текст] : навч. посіб. / Т. П. Басюк, Т. Л. Керанчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 282 с. — ISBN 978-966-612-219-6.
- Дишкантюк, Оксана Володимирівна
Ресторанна справа. Практикум [Текст] : навч. посібник / О. В. Дишкантюк, А. В. Марковська ; Міжнародний гуманітарний ун-т, Каф. готельно-ресторанного та туристичного бізнесу. — Одеса : Олді-плюс, 2022. — 224 с. — ISBN 978-966-289-705-0.
- Павлюченко, О. С.
Сучасний стан та перспективи розвитку засобів розміщення для ділових туристів в Україні [Текст] / О. С. Павлюченко, В. О. Губеня, А. Г. Бровко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2013. — № 52. — С. 35-41. — Бібліогр. : с. 40.
|
