кальцієві солі, кальциевые соли
Документи:
- Василенко, М. К.
Метод работы с фильтрацией преддефекованного сока [Текст] / М. К. Василенко // Сахар. — 1938. — № 1. — С. 15-17.
- Гапоненков, Т. К.
Изменчивость пектиновых веществ во время хранения сахарной свеклы [Текст] / Т. К. Гапоненков // Сахарная промышленность. — 1953. — № 11. — С. 22-23.
- Определение коллоидных веществ в соках и сиропах [Текст] / П. В. Головин, М. А. Абрамова, А. А. Герасименко, З. Б. Шапошникова // Сахарная промышленность. — 1957. — № 12. — С. 51-52. — Библиогр. в конце ст.
- Гривцева, Э. А.
Минеральные вещества меласс сахарных заводов УССР [Текст] / Э. А. Гривцева // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности. — 1962. — Вып. 25. — С. 20-27. — Библиогр. в конце ст.
- Данильцев, В. А.
Сравнительное определение кальциевых солей [Текст] / В. А. Данильцев, Я. И. Матеуш // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1963. — № 1. — С. 15-17.
- Добронравов, Ф. Н.
Методы очистки сока путем холодной и горячей предварительной дефекации [Текст] / Ф. Н. Добронравов, З. Д. Журавлева, А. М. Герасимова // Сахарная промышленность. — 1956. — № 10. — С. 12-16.
- Дрбоглав, Е. С.
Новая технология выделения винной кислоты из ее кальциевой соли [Текст] / Е. С. Дрбоглав // Пищевая промышленность (винодельческая). — 1964. — №3. — С. 8-10.
- Дымар, О. В.
Технология производства мягких сыров на основе пахты [Текст] / О. В. Дымар, Е. В. Ефимова, С. И. Вырина // Переработка молока. — 2015. — № 3 (186). — С. 44-47. — Библиогр. в конце ст.
- Малицки, М.
Формы кальция для выращивания ягод [Текст] / М. Малицки // Ягодник. — 2018. — № 4 (10), окт. — С. 102-104.
- Малишев, Віктор Олександрович
Розроблення способів декальцинації соку другої сатурації кліноптилолітами [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / В. О. Малишев ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2013. — 210 с.
- Малишев, Віктор Олександрович
Розроблення способів декальцинації соку другої сатурації кліноптилолітами [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / В. О. Малишев ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2013. — 20 с.
- Минаев, Б. А.
Контроль щелочности предварительной дефекации и I сатурации [Текст] / Б. А. Минаев // Сахарная промышленность. — 1952. — № 5. — С. 27-29.
- Минц, И.
Значение тщательной фильтрации сока II сатурации перед сульфитацией [Текст] / И. Минц, А. Карташов, И. Глуховский // Сахар. — 1938. — № 3. — С. 13-14.
- Олянская, С. П.
О переходе кальциевых солей и красящих веществ из сатурационного осадка в сок при пересатурировании [Текст] / С. П. Олянская, К. Д. Жура, Н. Н. Покрасс // Сахарная промышленность. — 1972. — № 8. — С. 22-25. — Библиорг. : с. 25.
- Силина, П. М.
Аномальная растворяемость извести в сахарных растворах на дефекации [Текст] / П. М. Силина, З. А. Силина // Сахарная промышленность. — 1947. — № 12. — С. 33-34.
- Шманкевич, В. Н.
Сточные воды картофелекрахмального производства [Текст] / В. Н. Шманкевич, Л. В. Кривцун, А. Е. Овчинников // Сахарная промышленность. — 1977. — № 11. — С. 75-79. — Библиогр. в конце ст.
- Япаскурт, В. В.
Новое в технологии производства сахара [Текст] / В. В. Япаскурт // Сахарная промышленность. — 1951. — № 4. — С. 13-19.
|
