експедиційний лікер, экспедиционный ликер
Документи:
- Технологія вина [Текст] : задачі і приклади : навч. посіб. / М. В. Білько, Н. Я. Гречко, А. М. Куц, І. М. Бабич ; М-во освіти і науки України, Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 290 с. — ISBN 978-966-612-193-9.
- Дубинчук, Л. В.
Перспективы применения ьаниносодержащих соединений в процессе приготовления экспедиционного ликера [Текст] / Л. В. Дубинчук, И. А. Ротару, В. М. Драган // Напитки. Технологии и инновации. — 2013. — № 10(27). — С. 58-60. — Библиогр. в конце ст.
- Исследование влияния органических кислот на физико-химические и органолептические показатели ликеров [Текст] / Л. А. Оганесянц, Л. В. Дубинчук, И. А. Татевосян, В. М. Драган // Виноделие и виноградарство. — 2013. — № 3. — С. 23-26. — Библиография в конце ст.
|
