Дробина Ганна Михайлівна, Дробина Анна Михайловна
Документи:
- Бондар, Н. П.
Кулінарознавство [Текст] : конспект лекцій для студ. напряму 6.051701 "Харчові технології та інженерія" спец. "Технологія харчування" денної форми навч. / Н. П. Бондар, Г. М. Дробина ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2010. — 43 с. — каф.технології харчування та готельно-ресторанної справи. З 2014 р. каф. молекулярної та авангардної гастрономії ; рекомендовано кафедрою.
- Павлюченко, О. С.
Організація ресторанного господарства [Текст] : метод. вказівки до викон. курсової роботи для студ. напряму підготовки 6.140101 "Готельно-ресторанна справа" ден. форми навч. / О. С. Павлюченко, В. І. Кочерга, Г. М. Дробина ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2011. — 62 с. — каф. Технології харчування та організації обслуговування в ресторанах. З 2014 р. каф. Готельно-ресторанного бізнесу ; рекомендовано кафедрою.
- Ситник, І. П.
Інфраструктура готельного і ресторанного господарства [Текст] : конспект лекцій для студентів напряму 6.140101 "Готельно-ресторанна справа" денної форми навчання / І. П. Ситник, Г. М. Дробина ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2010. — 62 с. — каф. технології харчування і готельно-ресторанної справи. З 2014 р. каф. готельно-ресторанного бізнесу ; рекомендовано кафедрою.
- Ситник, І. П.
Туристичне країнознавство [Текст] : конспект лекцій для студ. напряму 6.140101 "Готельно-ресторанна справа" ден. форми навч. / І. П. Ситник, Г. М. Дробина ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2010. — 62 с. — каф. технології харчування і готельно-ресторанної справи. З 2014 р. каф. винного та гастрономічного туризму.
|
