ароматичні вина, ароматические вина
Документи:
- Создание ароматического профиля вина с помощью азотистого питания [Текст] // Напитки. Технологии и инновации. — 2014. — № 9 (38). — С. 34-36.
- Шляхи збільшення вмісту терпенових сполук у винах, як справжніх носіїв аромату винограду [Текст] / М. В. Білько, В. Г. Гержикова, В. А. Домарецький, Т. В. Михалевська // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1998. — № 4, Ч. 2. — С. 61-62. — Бібліогр. в кінці ст.
- Моделирование квалиметрической оценки вин [Текст] / В. М. Киселев, Р. И. Керимов, А. А. Орлов и др. // Виноделие и виноградарство. — 2014. — № 1. — С. 4-8. — Библиогр. в конце ст.
- Моделирование квалиметрической оценки вин [Текст] / В. М. Киселев, Р. И. Керимова, А. А. Орлов, А. В. Каленская // Виноделие и виноградарство. — 2013. — № 6. — С. 6-9. — Библиогр. в конце ст.
|
