• Класифікатори
• аналіз, анализ, analysis

аналіз цукру, анализ сахара

Документи:

• Волькенштейн, Б. М.
  Анализ потерь свеклы и сахара на основе отчнтных данных завода [Текст] / Б. М. Волькенштейн // Сахарная промышленность. — 1950. — № 1. — С. 28-31.
• Евстратова, Клавдия Ивановна
  Исследование в области анализа сахаров при производстве антибиотиков [Текст] : дис. ... канд. техн. наук / К. И. Евстратова ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — Л., 1960. — 147 с.
• Введение в технологию продуктов питания [Текст] : лаб. практикум : учеб. пособие / Н. Г. Кульнева, В. А. Голыбин, Ю. И. Последова, В. А. Федорук. — СПб. : Троицкий мост, 2012. — 120 с. — ISBN 978-5-4377-0010-5.
• Рострипенко, И. А.
  О повышении производительности центрифуг II продукта [Текст] / И. А. Рострипенко // Сахарная промышленность. — 1949. — № 2. — С. 32-33.