• Класифікатори
• аналіз, анализ, analysis

аналіз крохмалю, анализ крахмала

Документи:

• Александрович, Г. С.
  Потери веса и изменение крахмалистости при замораживании картофеля [Текст] / Г. С. Александрович // Сахарная промышленность. — 1965. — № 8. — С. 62-65.
• Введение в технологию продуктов питания [Текст] : лаб. практикум : учеб. пособие / Н. Г. Кульнева, В. А. Голыбин, Ю. И. Последова, В. А. Федорук. — СПб. : Троицкий мост, 2012. — 120 с. — ISBN 978-5-4377-0010-5.
• Пронин, С. И.
  Диастаз [Текст] / С. И. Пронин. — М.-Л. : Пищепромиздат, 1937. — 236 с.