• Класифікатори
• мол...

молочно-сироваткові суміші, молочно-сывороточные смеси

Документи:

• Розробити технологію виробництва нових видів вершкових сирів з використанням казеїново-альбумінових комплексів молочно-сироваткових сумішей [Електронний ресурс] [Текст] : звіт НДР (заключ.) / НААНУ ТІММ ; кер. роботи Ю. Т. Орлюк ; викон. Ю. Т. Орлюк, Ф. А. Федін, В. В. Гужва [та ін.]. — К., 2010. — CD-R. — назва з диску.
• Кузнецова, Л. М.
  Новое в традиционном - универсальный молочный белок ПАУЭР ЛЕТФОРМИ 70, 80 [Текст] / Л. М. Кузнецова // Молочная промышленность. — 2016. — № 6. — С. 50-51.
• Мельникова, Е. И.
  Разработка рецептуры низкокалорийного мороженого с функциональными ингредиентами [Текст] / Е. И. Мельникова, Е. Е. Попова, Е. Б. Станиславская // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2012. — № 5-6. — С. 48-49. — Библиогр. в конце ст.