Електронний каталог

рідкі рослинні олії, жидкие растительные масла

Документи:

Гринь, В. Т.
Производство наливных маргаринов [Текст] / В. Т. Гринь, А. А. Хагуров // Пищевая промышленность. — 1989. — № 5. — С. 20-22.
Румянцева, В. В.
Управление миграцией растительных масел в кексах с помощью оптимизации рецептур [Текст] / В. В. Румянцева, А. Ю. Туркова, О. А. Серегина // Кондитерское производство. — 2014. — № 2. — С. 22-23. — Библиогр. в конце ст.