Електронний каталог
Класифікатори
вторинні...
вторинні молочні ресурси, вторичные молочные ресурсы
Документи:
Перспективные ингредиенты на основе вторичных молочных ресурсов [Текст] / М. С. Золоторева, Д. Н. Володин, В. К. Топалов, Б. В. Чаблин // Молочная промышленность. — 2016. — № 2. — С. 27. — Библиогр. в конце ст.
Кравченко, Э. Ф.
Использование ресурсов вторичного молочного сырья [Текст] / Э. Ф. Кравченко // Сыроделие и маслоделие. — 2004. — № 6. — С. 41-44.
Технологія молочних продуктів [Текст] : підручник / Г. Є. Поліщук, О. В. Грек, Т. А. Скорченко та ін. ; М-во освіти і науки України, Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 502 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-612-139-7.
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'