• Класифікатори
• 006.06 Методи впровадження стандартів

006.063 Сертифікація і маркування продукції для підтвердження відповідності стандартам

Документи:

• Виробництво та сертифікація нішевих харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц., провед. практ. занять та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр", спец. 181 освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. В. Кійко, М. В. Янчик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 55 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Вступ до харчових технологій: практичні і теоретичні аспекти. Змістовий модуль 4 [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. заняття "Ознайомлення з порядком маркування харчових продуктів" для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заочної форм здобуття освіти / уклад. : В. М. Сидор ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 22 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Для чего нужна сертификация? [Текст] // Управление качеством. — 2015. — № 11-12. — С. 35-37.
• Правила проведения сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья [Текст] : Система сертификации ГОСТ Р. Вып. 29. — СП.б : Тест-Принт, 2000. — 184 с. — рекомендовано кафедрою.
• Сертифікація обладнання та продукції [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" спеціал. "Обладнання фармацевтичних та біотехнологічних виробництв" ден. форми навч. / уклад. : М. Г. Десик, О. О. Чепелюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 14 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Сертифікація обладнання та продукції [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Інжиніринг фармацевтичних та біотехнологічних виробництв" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : М. Г. Десик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 27 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Сертифікація продукції і систем якості, атестація виробництва [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 076 "Підприємництво, торгівля та біржова діяльність" спеціал. "Якість, стандартизація та сертифікація", заочн. форми навч. / уклад.: С. І. Усатюк, Г. Д. Гуменюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 31 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Сертифікація продукції і систем якості, атестація виробництва [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 076 "Підприємництво, торгівля та біржова діяльність" освіт.-проф. програми "Якість, стандартизація та сертифікація", ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Г. Д. Гуменюк, М. В. Янчик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 27 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Сертифікація продукції, виробництв та систем забезпечення якості [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни та проведення практ. занять для магістрів спец. 8.18010010 «Якість, стандартизація та сертифікація», денної форми навч. / уклад. : С. І. Усатюк, О. О. Хижняк ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 139 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Архіпова, Г.
  Визначення негативного впливу техногенних забруднень на довкілля [Текст] / Г. Архіпова, Л. Нестерова // Продовольча індустрія АПК. — 2014. — № 6. — С. 4-7. — Бібліогр. кінці ст.
• Архіпова, Г.
  Екологічне харчування - запорука якості продуктів дитячого харчування [Текст] / Г. Архіпова, Л. Нестерова // Продовольча індустрія АПК. — 2014. — № 4. — С. 36-39. — Бібліогр. кінці ст.
• Білоус, Надія Василівна
  Сертифікація, ліцензування, управління якістю продукції [Текст] : Метод. вказівки до викон. практ. занять для студ. спец. 7.091709 "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / Н. В. Білоус, Г. Є. Поліщук, Н. М. Ющенко ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 2001. — 52 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Кійко, Вікторія Вікторівна
  Виробництво та сертифікація нішевих харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм здобуття освіти / В. В. Кійко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 145 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Кордзая, Н. Р.
  Особливості сертифікації походження товарів та послуг в україні [Текст] / Н. Р. Кордзая // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2014. — Т. 1 : Актуальні питання технології зберігання і переробки зерна, виготовлення зернових виробів та комбікормів, Вип. 46. — С. 277-281. — Бібліогр. в кінці ст.
• Крусір, Г. В.
  Екологічне маркування органічних комбікормів [Текст] / Г. В. Крусір, А. В. Кіріяк, О. О. Чернишова // Зернові продукти і комбікорми. — 2015. — № 1 (57). — С. 17-20. — Бібліогр. в кінці ст.
• Наконечна, Аліна Сергіївна
  Стандартизація, метрологія, сертифікація у ресторанному господарстві [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчування" ден. та заоч. форм здобуття освіти / А. С. Наконечна, О. В. Кузьмін ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 104 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
• Павлоцкая, Лариса Федоровна
  Физиолого-гигиенические аспекты оценки качества продуктов [Текст] : учебник / Л. Ф. Павлоцкая, Н. В. Дуденко, В. В. Евлаш ; Харьк. гос. ун-т пит. и торг. — Харьков, 2005. — 310 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-7885-79-8.
• Примакова, Елена
  Сертификация продукции, товаров, работ, услуг [Текст] / Е. Примакова. — 2-е изд., перераб. и доп. — Х. : Фактор, 2002. — 148 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-8262-07-7148 с.
• Устинов, Юрій Васильович
  Метрологія, стандартизація, сертифікація і управління якістю [Текст] : конспект лекцій для студ. спец. 6.091700 "Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів" ден. та заоч. форм навч. / Ю. В. Устинов, Ю. В. Чудік, В. А. Терлецька ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2008. — 63 с. — каф. технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів. З 2012 р. каф. технології хлібопекарських і кондитерських виробів.
• Фомин, Владимир Николаевич
  Сертификация продукции: принципы и их реализация [Текст] / В. Н. Фомин, И. Н. Чиннов. — М. : Центр экон. и маркет., 1998. — 168 с. — (Б-ка хоз. руководителя). — ISBN 5-85873-035-3.
• Чайкін, О. В.
  Особливості аналізу сприйняття споживачами екологічно сертифікованої сільськогосподарської продукції [Текст] / О. В. Чайкін // Економiка АПК. — 2015. — № 10 (252). — С. 83-88. — Бібліогр. в кінці ст.
• Чепелюк, Олена Олександрівна
  Сертифікація обладнання та продукції [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. освітнього ступеня "магістр" та освітньо-кваліфікаційного рівня "спеціаліст" спец. 133 "Галузеве машинобудування" спеціаліз. "Обладнання фармацевтичних та біотехнологічних виробництв" денної форми навч. / О. О. Чепелюк, М. Г. Десик ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 141 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Чурсіна, Людмила Андріївна
  Стандартизація продукції та послуг [Текст] : навч. посібник / Л. А. Чурсіна, О. П. Домбровська, Н. І. Резвих. — Київ : Ліра-К, 2016. — 226 с. — ISBN 978-966-2393-76-7.