вільні жирні кислоти, свободные жирные кислоты
Документи:
- Рафінація і модифікація жирів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : В. І. Бабенко, T. I. Романовська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 64 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
- Влияние лигнина и кислорода на рост и липидообразование Lentinus tigrinus [Текст] / А. А. Ивашечкин, Я. Э. Сергеева, В. В. Лунин и др. // Прикладная биохимия и микробиология. — 2014. — Т. 50, № 3. — С. 318-323. — Библиогр. в конце ст.
- Коренева, О. В.
Использование липидных продуктов в косметических средствах для выпрямления волос [Текст] / О. В. Коренева, В. Е. Тарасов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2012. — № 1. — С. 75-78. — Библиогр. в конце ст.
- Гігієнічне і технологічне нормування психротрофної мікрофлори молока [Текст] / М. Д. Кухтин, О. С. Покотило, Ю. Б. Перкій, Ю. В. Горюк // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2015. — Т. 21, № 3. — С. 38-44. — Бібліогр. в кінці ст.
- Малина, Геннадій
Гібриди озимого ріпаку [Текст] / Г. Малина // Зерно. — 2015. — № 5 (110). — С. 70-71.
- Тищенко, Євгенія Василівна
Товарознавство харчових жирів [Текст] : Підруч. / Є. В. Тищенко, П. Х. Пономарьов. — К. : КДТЕУ, 2000. — 161 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-7376-39-7.
|
