621.927 Обладнання для обробки м’яких матеріалів
Документи:
- Нелинейная ячеечная модель осаждения частиц в концентрированной суспензии [Текст] / В. Е. Мизонов, Ю. Б. Казаков, Е. А. Баранцева, В. А. Филиппов // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2011. — Т. 54, № 12. — С. 104-106. — Библиогр. в конце ст.
- Мизонов, В. Е.
Математическая модель формирования многокомпонентной смеси сегрегирующих дисперсных компонентов [Текст] / В. Е. Мизонов, И. А. Балагуров, А. В. Митрофанов // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2014. — Т. 57, № 8. — С. 67-70. — Библиогр. в конце ст.
- Мытарев, Н. М.
Машина для дробления замороженного творога [Текст] / Н. М. Мытарев // Пищевая промышленность (молочная). — 1963. — №4. — С. 9-10.
- Качество фаршей колбасных изделий и его изменение в процессе измельчения [Текст] / В. Ю. Сухенко, Ю. Г. Сухенко, М. М. Муштрук и др. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2017. — Т. 23, № 5, Ч. 1. — С. 161-175. — Библиогр. в конце ст.
|
