639.5 Розведення ракоподібних, морських їжаків, п'явок тощо
Документи:
- Аюшин, Н. Б.
Химический состав и содержание биологически активных веществ в мышечной ткани трепанга Stichopus Japonicus [Текст] / Н. Б. Аюшин, А. Г. Ким, Т. Н. Слуцкая // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2014. — № 4 (340). — С. 35-37. — Библиогр. в конце ст.
- Горбач, Олександр Ярославович
Розробка технології варених ковбасних виробів з комплексом тваринних білків і харчових волокон [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 "Технологія м'ясних, молочних продуктів і продуктів з гідробіонтів" / О. Я. Горбач ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2019. — 1CD-R.
- Горбач, Олександр Ярославович
Розробка технології варених ковбасних виробів з комплексом тваринних білків і харчових волокон [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 "Технологія м'ясних, молочних продуктів і продуктів з гідробіонтів" / О. Я. Горбач ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2019. — 22 с.
- Горбач, Олександр Ярославович
Розробка технології варених ковбасних виробів з комплексом тваринних білків і харчових волокон [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / О. Я. Горбач ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2019. — 187 с.
- Евдокимов, В. В.
Размножение серых морских ежей Strongylocentrotus intermedius в прибрежных сообществах залива Петра Великого [Текст] / В. В. Евдокимов, И. В. Матросова // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2015. — № 3. — С. 37-41. — Библиогр. в конце ст.
|
