Електронний каталог
Класифікатори
661.4 Виробництво галогенів і сполук галогенів. Неорганічні пероксидні сполуки
661.47 Иод і сполуки йоду
Документи:
Шаран, Лариса Олександрівна
Обгрунтування та розробка раціональної технології йодування хлібобулочних виробів [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.01 / Л. О. Шаран ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2006. — 20 с.
Шаран, Лариса Олександрівна
Обгрунтування та розробка раціональної технології йодування хлібобулочних виробів [Текст] : Дис... канд. техн. наук: 05.18.01 / Л. О. Шаран ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2006. — 283 с.
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'