• Класифікатори
• Пш

пшениці помол, пшеницы помол

Документи:

• Резолюция IV Всесоюзного совещания по витаминам 20-25 мая 1957 года [Текст]. — М. : Пищепромиздат, 1952. — 14 с.
• Борта, А. В.
  Формування помольної партії при змішуванні пшениці різних класів [Текст] / А. В. Борта, А. І. Яковенко, П. М. Артюшенко // Хранение и переработка зерна. — 2013. — № 9(174). — С. 33-36. — Бібліогр. в кінці ст.
• Вашкевич, В. В.
  Пути совершенствования драного процесса современного сортового помола пшеницы [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05 374 / В. В. Вашкевич ; Московский технологический институт пищевой промышленности (Москва). — М., 1970. — 26 с.
• Верещинский, А. П.
  Крупообразование при размоле шелушеного зерна [Текст] / А. П. Верещинский // Хлебопродукты. — 2013. — № 6. — С. 40-41. — Библиогр. : с. 41.
• Верещинский, А. П.
  Эффективность шелушильно-шлифовальных машин "Каскад" при подготовке зерна пшеницы в сортовых помолах [Текст] / А. П. Верещинский // Хлебопродукты. — 2012. — № 11. — С. 40-41.
• Верещинский, А. П.
  Шелушение как способ интенсификации водно-тепловой обработки в сортовых помолах пшеницы [Текст] / А. П. Верещинский, Н. С. Музыка // Хранение и переработка зерна. — 2012. — № 6(156). — С. 38-40. — Библиогр.: с. 40.
• Воронина, Н. О.
  Исследование драного процесса сортового помола пшеницы с целью разработки системы автоматизации [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.13.07 / Н. О. Воронина ; МТИПП. — М., 1975. — 32 с.
• Горбатовская, Н. А.
  Исследование технологического процесса размола пшеницы при сортовых помолах с целью установления оптимального общего выхода муки (в условиях Казахской ССР) [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.02 / Н. А. Горбатовская ; МТИПП (М.). — М., 1975. — 37 с.
• Горелова, Е. И.
  Активность альфа-амилазы и возможность ее регулирования в муке из проросшей пшеницы при сортовом помоле [Текст] : автореф. дис. ... канд. биол. наук / Е. И. Горелова ; Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти (М.). — М., 1966. — 24 с.
• Горшкова, Н. С.
  Исследование режимов размола Сибирской пшеницы [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / Н. С. Горшкова ; Н. С.Горшкова; Московский технологический институт пищевой промышленности (Москва). — М., 1964. — 26 с.
• Давыдов, Роман Сергеевич
  Усовершенствование технологии крупообразования сортового помола пшеницы [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.02 "Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов, масличных и лубяных культур" / Р. С. Давыдов ; Одес. нац. акад. пищ. технол. — Одесса, 2013. — 174 с.
• Дулаев, В.
  Переработка зерна мягкой пшеницы на основе структурно- эквивалентных схем помола [Текст] / В. Дулаев, А, А. Анисимов // Хлебопродукты. — 2007. — № 12. — С. 51-53.
• Злочевский, В. Л.
  Совершенствование лабораторного помола зерна на мельнице "Квадрумат-Юниор" [Текст] / В. Л. Злочевский, А. П. Борисов, Л. И. Кострова // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2011. — № 4. — С. 14-16. — Библиогр. : с. 16.
• Кострова, Л. И.
  Качество муки на разных системах односортного помола зерна пшеницы [Текст] / Л. И. Кострова, Н. Г. Лаюрова, В. И. Костров // Хранение и переработка зерна. — 2006. — №11(89). — С.33-34.
• Листвин, В. С.
  Исследование электрического метода обогащения промежуточных продуктов размола пшеницы [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / В. С. Листвин ; МТИПП (М.). — М., 1960. — 12 с.
• Любушкин, В. Т.
  Специальное мельничное машиноведение [Текст] : Учеб. пособие / В. Т. Любушкин. — М.-Л. : Снабтехиздат, 1934. — 343 с.
• Нестеров, М. И.
  Опыт работы по освоению улучшенных высокосортных помолов пшеницы на мельницах Киевского треста Главмуки М-ва заготовок СССР [Текст] / М. И. Нестеров. — К. : Київська правда, 1952. — 13 с.
• Нестребский, А. А.
  Єнергетическая єффективность применения систем предразрушения в драном процессе сортового помола зерна пшеницы [Текст] / А. А. Нестребский // Зернові продукти і комбікорми. — 2007. — № 4 (28). — С.39-41.
• Нетребский, А. А.
  Научное обоснование шкалы крупности промежуточных продуктов при сортовых помолах зерна пшеницы [Текст] / А. А. Нетребский // Хранение и переработка зерна. — 2006. — №7(85). — С.23-25.
• Нетребский, А. А.
  Энергетическая оценка обойных помолов зерна пшеницы и ржи на вальцовых станках типа А1-БЗН и ЦВС [Текст] / А. А. Нетребский // Зернові продукти і комбікорми. — 2007. — № 2. — С.41-44.
• Остриков, А. Н.
  Как правильно молоть казахстанскую пшеницу ? [Текст] / А. Н. Остриков // Хранение и переработка зерна. — 2007. — №11(101). — С.27-29.
• Скрябин, В. А.
  Исследование процесса помола пшеницы с целью выявления резервов повышения выхода и качества муки [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05 374 / В. А. Скрябин ; В.А.Скрябин; Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки. — М., 1970. — 17с.
• Тимукас, А. Ф.
  Исследование технологической эффективности размольного процесса сортового помола пшеницы [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.374 / А. Ф. Тимукас ; А. Ф.Тимукас; Московский технологический институт пищевой промышленности (Москва). — М., 1970. — 28с.
• Щербаков, С. И.
  Помолы пшеницы и ржи [Текст] / С. И. Щербаков. — Изд. 2-е, перераб. и доп. — М. : Заготиздат, 1953. — 275 с.
• Щербакова, Г. С.
  Исследование процесса водно-механической обработки зерна пшеницы при подготовке к помолу [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.02 / Г. С. Щербакова ; Г.С.Щербакова. — М., 1975. — 30с.
• Змішуйте сорти пшениці перед помелом [Текст] / А. Яковенко, Г. Євдокимова, К. Погонцева, П. Артюшенко // Зерно i хлiб. — 2006. — № 1 (41). — С. 25.