знижена жирність, пониженная жирность
Документи:
- Вышемирский, Ф. А.
Сливочное масло пониженной жирности [Текст] / Ф. А. Вышемирский, Е. В. Топникова, Г. П. Терешин // Молочная промышленность. — 2000. — № 10. — С. 21-22. — Библиогр. в конце ст.
- Мікробіологічний аналіз вершкових кремів пониженої жирності [Текст] / Н. М. Грегірчак, О. О. Українець, Ю. П. Звягінцева-Семенець та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2017. — Т. 23, № 3. — С. 238-245. — Бібліогр. в кінці ст.
- Пирогова, Е. Н.
Пищевые волокна "Цитри-Фай" для спредов пониженной жирности [Текст] / Е. Н. Пирогова, Е. В. Топникова // Сыроделие и маслоделие. — 2016. — № 3. — С. 52-53. — Библиогр. конце ст.
- Пирогова, Е. Н.
Использование пищевых волокон в производстве спредов пониженной жирности [Текст] / Е. Н. Пирогова, Е. В. Топникова, И. Губина // Переработка молока. — 2016. — № 9 (204). — С. 62-63. — Библиогр. в конце ст.
- Пирогова, Е. Н.
Использование пищевых волокон в производстве спредов пониженной жирности [Текст] / Е. Н. Пирогова, Е. В. Топникова, И. Губина // Переработка молока. — 2016. — № 6 (201). — С. 40-41. — Библиогр. в конце ст.
|
