свіжі овочі, свежые овощи
Документи:
- Расцветающий тренд: огороды при ресторанах [Текст] // Рестораторъ. — 2015. — № 9 (126). — С. 46-47.
- Хімія і технологія сировини ресторанного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. В. Матиящук, А. В. Мурзін ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 18 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
- Абраам, Б.
Нескромный рацион гурмана [Текст] / Б. Абраам // Saveurs. — 2017. — № 9. — С. 16-17.
- Вовдюк, Л.
Як з'їсти ранні овочі і не отруїтися? [Текст] / Л. Вовдюк // Безпека життєдіяльності. — 2018. — № 4, квіт. — С. 9.
- Колтунов, Віктор Андрійович
Харчові продукти. Фрукти, ягоди, овочі, гриби [Текст] : підручник / В. А. Колтунов ; Київ. нац. торг.-екон. ун-т. — К. : КНТЕУ, 2013. — 484 с. — (Сер. Товарознавство). — ISBN 978-966-629-665-1.
- Соколов, А.
Победить авитаминоз [Текст] / А. Соколов // Продукты Украины. — 2018. — № 1 (85). — С. 14-19.
|
