Електронний каталог

крохмалевмісна суміш, крахмалосодержащая смесь

Документи:

Дробот, В. І.
Перспектива збагачення безглютенових хлібобулочних виробів казеїном [Текст] / В. І. Дробот, Ю. С. Сорочинська, А. М. Грищенко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2019. — Т. 25, № 5. — С. 117-124. — Бібліогр. в кінці ст.
Лимар, Анна Юріївна
Особливості дискретно-імпульсного введення енергії при диспергуванні крохмалевмісної сировини [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.14.06 / А. Ю. Лимар ; Ін-т техн. теплофіз. — К., 2014. — 24 с.
Рушель, Б.
Новейшие мембранные технологии: производители, Применение в промышленности и экологии [Текст] / Б. Рушель // Пищевая промышленность. — 1997. — № 12. — С. 56-57.