алейрони, алейроны
Документи:
- Особенности микроструктуры зерна твердой пшеницы, выращенной в условиях Республики Беларусь [Текст] / Ж. В. Кошак, Е. М. Минина, А. Э. Кошак, Н. А. Лугин В. Г. Дуктова // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2014. — Т. 1 : Актуальні питання технології зберігання і переробки зерна, виготовлення зернових виробів та комбікормів, Вип. 46. — С. 88-91. — Библиогр. в конце ст.
- Вклад различных изоферментов альфа-амилазы товарного зерна яровой пшеницы в формирование величины числа падения [Текст] / Н. С. Мамытова, В. А. Кузовлев, А. А. Хакимжанов, О. В. Фурсов // Прикладная биохимия и микробиология. — 2014. — Т. 50, № 5. — С. 533-540. — Библиогр. в конце ст.
|
