• Класифікатори
• нер...

нерозчинні білки, нерастворимые белки

Документи:

• Технології рослинних білків [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Т. Т. Носенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 24 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Деревенко, В. В.
  Влияние ИК-термообработки на растворимость белковых фракций семян тыквы [Текст] / В. В. Деревенко, И. Н. Аленкина // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2014. — № 7. — С. 17-19. — Библиогр. в конце ст.