640.412 Готелі
Документи:
- Готельна справа [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 242 "Туризм" ден. та заоч. форм навч. / уклад.: О. Г. Розметова, Т. В. Влодарчик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 29 с. — каф. туристичного та готельного бізнесу.
- Готельна справа [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 242 "Туризм" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Д. І. Басюк, О. Г. Розметова, Т. В. Влодарчик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 33 с. — каф. туристичного та готельного бізнесу.
- Готельна справа [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до практ. занять для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 242 "Туризм" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. Г. Розметова, Т. В. Влодарчик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 106 с. — каф. туристичного та готельного бізнесу.
- Готельна справа [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно-рестаранна справа" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : А. Г. Абрамова, О. В. Нєміріч, Л. В. Стахурська, О. М. Кирпіченкова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 86 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Готельна справа [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа" заоч. форми навч. / уклад. : О. В. Арпуль, А. Г. Абрамова, Ю. А. Мирошник ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 53 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Готельна справа [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. В. Арпуль, А. Г. Абрамова, О. В. Собін ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 24 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Конкурентоспроможність та інновації в готельній індустрії [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельна і ресторанна справа" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Т. А. Нікітіна, О. В. Собін ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 51 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Конкурентоспроможність та інновації в готельній індустрії [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельна і ресторанна справа" заоч. форми навч. / уклад. :Т. А. Нікітіна ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 38 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Конкурентоспроможність та інновації в готельній індустрії [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельна і ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. А. Нікітіна, Л. Ф. Литвинець ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 50 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Міжнародний готельний бізнес [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа" ден. форми навч. / уклад. : А. Г. Абрамова, Ю. А. Мирошник, О. С. Дулька ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 35 с. — каф. Готельно-ресторанного бізнесу.
- Організація готельного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа" заоч. форми навч. / уклад. : О. В. Арпуль, А. Г. Абрамова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 53 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Організація готельного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до практ. занять для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. Г. Розметова, Т. В. Влодарчик, Н. М. Стукальська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 100 с. — каф. туристичного та готельного бізнесу.
- Організація готельного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельна і ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. В. Арпуль, А. Ю. Спільчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 36 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Організація готельного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : метод. вказівки до викон. курсової роботи для студ. напр. 6.140101 "Готельно-ресторанна справа" ден. форми навч. / уклад. : Д. І. Басюк, С. А. Шульга ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2011. — 33 с. — каф. Готельно-ресторанного бізнесу ; рекомендовано кафедрою.
- Організація готельного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до викон. курсової роботи для студ. напряму підготов. 6.140101 "Готельно-ресторанна справа" денної форми навч. / уклад. : Д. І. Басюк, О. Г. Розметова, С. А. Шульга, Т. В. Влодарчик ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2014. — 25 с. — каф. Готельно-ресторанного бізнесу ; рекомендовано кафедрою.
- Організація готельного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до викон. курсової роботи для студ. напряму підготов. 6.140103 "Туризм" денної форми навч. / уклад. : Д. І. Басюк, О. Г. Розметова, С. А. Шульга, Т. В. Влодарчик ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2014. — 26 с. — каф. Винного та гастрономічного туризму.
- Управление отелем [Электронний ресурс] [Текст]. — К. : Рынок Медиа, 2009. — 1CD. — название с этикетки диска.
- Ціноутворення в готельній індустрії [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельна і ресторанна справа" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Т. А. Нікітіна ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 28 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Arpul, O. V.
Hotel business [Electronic resource] [Текст] : summary of lectures for "Bachelor" degree holders specialty 241 "Hotel and restaurant business" educational and professional program "Hotel and restaurant business" full-time form of education / O. V. Arpul, A. H. Abramova, O. V. Sobin ; National university of food technologies. — Kyiv : NUFT, 2023. — 85 р. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Абрамова, Асьят Георгіївна
Готельна справа [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа", освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа", ден. та заоч. форм навч. / А. Г. Абрамова, О. В. Коваль ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 63 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Абрамова, Асьят Георгіївна
Міжнародний готельний бізнес [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа" ден. форми навч. / А. Г. Абрамова, Ю. А. Мирошник ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 108 с. — каф. Готельно-ресторанного бізнесу.
- Антоненко, Ірина Ярославівна
Інновації в готельній індустрії [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельна і ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / І. Я. Антоненко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 117 с. — каф. туристичного та готельного бізнесу.
- Арпуль, Оксана Володимирівна
Готельна справа [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа", освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа", ден. та заоч. форм навч. / О. В. Арпуль, А. Г. Абрамова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 202 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Арпуль, О. В.
Готельна справа. Модуль 1 [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форм здобуття освіти / О. В. Арпуль, О. Б. Шидловська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 116 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Інноваційні напрямки розвитку закладів готельного господарства [Текст] / А. К. Д’яконова, Ф. А. Трішин, Л. А. Тітомир, О. М. Коротич // Економіка харчової промисловості. — 2021. — Т. 13, № 1. — С. 62-68. — Бібліогр. в кінці ст.
- Ковешніков, В. С.
Організація готельно-ресторанної справи [Текст] : навч. посіб. / В. С. Ковешніков, М. П. Мальська, Х. Й. Роглєв. — К. : Кондор, 2015. — 752 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-617-7278-00-8.
- HoReCa [Текст] : навч. посібник : у 3 т. Т. 1 : Готелі / А. А. Мазаракі, С. Л. Шаповал, С. В. Мельниченко та ін. ; за ред. А. А. Мазаракі ; Київськи національний торговельно-економічний університет. — 2-ге вид., перероб. і доп. — Київ : КНТЕУ, 2017. — 412 с. — ISBN 978-966-629-832-7.
- Мальська, Марта Пилипівна
Управління сферою готельного господарства: теорія та практика [Текст] : підручник / М. П. Мальська, В. Л. Кізима, І. З. Жук ; Львівський нац. ун-т ім. І. Франка. — Київ : ЦУЛ, 2022. — 336 с. — ISBN 978-617-673-523-6.
- Нікітіна, Тетяна Андріївна
Ціноутворення в готельній індустрії [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельна і ресторанна справа" ден. та заоч. форм здобуття освіти / T. A. Нікітіна ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 62 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Нікітіна, Т. А.
Конкурентоспроможність та інновації в готельній індустрії [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельна і ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / Т. А. Нікітіна, Л. Ф. Литвинець ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 268 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Нікітіна, Тетяна Андріївна
Конкурентоспроможність та інновації в готельній індустрії [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельна і ресторанна справа" ден. та заоч. форм здобуття освіти / Т. А. Нікітіна, О. В. Собін ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 90 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Тітомир, Л. А.
Екологізація готелів як напрям розвитку готельно- ресторанного бізнесу [Текст] / Л. А. Тітомир, О. М. Коротич // Економіка харчової промисловості. — 2021. — № 3. — С. 88-93. — Бібліогр. в кінці ст.
- Шидловська, Олена Броніславівна
Організація готельного господарства [Текст] : конспект лекцій для студ. напряму 6.140101 "Готельно-ресторанна справа" денної форми навчання / О. Б. Шидловська ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2011. — 99 с. — каф. технології харчування та ресторанного бізнесу. З 2014 р. каф. готельно-ресторанного бізнесу.
|
