640.41 Туристичні бази. Житло для гостей
Підтеми:
Документи:
- Проектування та дизайн готельних і туристично-рекреаційних комплексів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практ. для студ. освітнього ступеня "бакалавр" спец. 242 "Туризм", денної та заочної форм навч. / уклад. Н. М. Стукальська. — К. : НУХТ, 2016. — 41 с. — каф. винного та гастрономічного туризму.
- Проектування та дизайн туристичних та готельних комплексів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 242 "Туризм" освіт.-проф. програми "Туризм" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. М. Стукальська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 26 с. — каф. туристичного та готельного бізнесу.
- Проектування та дизайн підприємств готельного та ресторанного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. І. Іщенко, О. Б. Шидловська, О. В. Бортнічук, В. О. Губеня ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 146 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Проєктування та дизайн підприємств готельного та ресторанного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум (Модуль 1) для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. І. Іщенко, О. В. Бортнічук, В. О. Губеня, О. М. Люлька ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 163 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Управління готельним бізнесом [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа", освіт.-проф. програми "Готельна і ресторанна справа" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Т. А. Нікітіна ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 71 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Управління готельним бізнесом [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа", освіт.-проф. програми "Готельна і ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. А. Нікітіна ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 65 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Управління готельним бізнесом [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельна і ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / уклад. :Т. А. Нікітіна ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 64 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Управління готельним бізнесом [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельна і ресторанна справа" заоч. форми навч. / уклад. :Т. А. Нікітіна ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 35 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Denysenko, M.
Modern hotel management principles and methods for providing a quality product [Текст] / M. Denysenko, Z. Yurynets // Економіка та держава. — 2021. — № 3, бер. — C. 28-33. — Бібліогр. в кінці ст.
- Агафонова, Людмила Григорівна
Туризм, готельний та ресторанний бізнес [Текст] : Ціноутворення, конкуренція, державне регулювання: Навч. посіб. / Л. Г. Агафонова, О. Є. Агафонова. — К. : Знання України, 2006. — 352 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-7999-44-0.
- Байлик, С. И.
Гостиничное хозяйство [Текст] : Оснащение, евроремонт, эксплуатация: Учеб. пособие / С. И. Байлик. — К. : Дакор, 2003. — 334 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-95845-8-2.
- Бойко, Маргарита
Суб’єктні технології у готельному бізнесі [Текст] / М. Бойко // Вісник Київського національного торгівельно-економічного університету. — 2016. — № 4 (108). — С. 104-113. — Бібліогр. в кінці ст.
- Галасюк, Катерина Артурівна
Оцінка інноваційного потенціалу підприємств готельного господарства [Текст] : автореф. дис. ... канд. екон. наук : 08.00.04 / К. А. Галасюк ; Одес. нац. екон. ун-т. — О., 2016. — 20 с.
- Організація готельного господарства [Текст] : навч. посіб. / О. М. Головко, Н. С. Кампов, С. С. Махлинець, Г. В. Симочко ; за ред. О. М. Головко. — К. : Кондор, 2011. — 410 с. — ISBN 978-966-351-358-4.
- Гуменюк, А. М.
Стратегії управління розвитком підприємств сфери гостинності [Текст] / А. М. Гуменюк // Економіка та держава. — 2021. — № 11, лист. — С. 126–130. — Бібліогр. в кінці ст.
- Інформаційні технології в готельній індустрії України: реалії та перспективи [Текст] / В. Ф. Доценко, О. Б. Шидловська, І. М. Медвідь, І. М. Бедусенко // Інвестиції: практика та досвід. — 2020. — № 1, січ. — С. 51-57. — Бібліогр. в кінці ст.
- Іщенко, Тетяна Іванівна
Проєктування та дизайн підприємств готельного та ресторанного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій (Модуль 1) для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форм здобуття освіти / Т. I. Іщенко, О. В. Бортнічук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 141 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Кудлай, Тетяна Вікторівна
Контрактне управління готельними мережами [Текст] : автореф. дис. ... канд. екон. наук : 08.00.04 / Т. В. Кудлай ; Київ. нац. торг.-екон. ун-т. — К., 2015. — 25 с.
- Мальська, Марта Пилипівна
Готельний бізнес: теорія та практика [Текст] : підручник / М. П. Мальська, І. Г. Пандяк ; Львівський національний університет ім. І. Франка. — 2-ге вид., перероб. та доп. — Київ : ЦУЛ, 2021. — 472 с. — ISBN 978-611-01-0999-4.
- Медлик, С.
Гостиничный бизнес [Текст] : Учеб.: Пер. с англ. / С. Медлик, Х. Инграм. — М. : Юнити, 2005. — 239 с. — (Зарубежный учебник). — рекомендовано кафедрою. — ISBN 5-238-00792-2.
- Мельниченко, Світлана
Національні готельні мережі на міжнародному ринку [Текст] / С. Мельниченко, Т. Кудлай // Зовнішня торгівля: економіка, фінанси, право. — 2017. — № 2 (91). — С. 19-30. — Бібліогр. ; с. 29-30.
- Музичка, Є. О.
Особливості управління персоналом готельних підприємств [Текст] / Є. О. Музичка, У. В. Ситайло // Економіка та держава. — 2020. — № 2, лют. — С. 101-103. — Бібліогр. в кінці ст.
- Управління сучасним готельним комплексом [Текст] : Навч. посіб. / Г. Б. Мунін, А. О. Змійов, Г. О. Звнов`єв, Є. В. Самарцев ; За ред. С. І. Дорогунцова; Рада по вивч. прод. сил України. — К. : Ліра, 2005. — 520 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-351-015-3.
- Нікітіна, Тетяна Андріївна
Управління готельним бізнесом [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельна і ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / Т. А. Нікітіна ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 198 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Нікітіна, Тетяна Андріївна
Управління готельним бізнесом [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельна і ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / Т. А. Нікітіна ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 110 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Інформаційне обслуговування на підприємствах готельно-ресторанного бізнесу: сучасний стан та перспективи [Текст] / О. А. Ніколайчук, Н. С. Приймак, О. О. Сімакова, А. В. Слащева // Інвестиції: практика та досвід. — 2020. — № 23, груд. — C. 37-42. — Бібліогр. в кінці ст.
- Полтавська, О. В.
Забезпечення ефективності функціонування підприємств готельного господарства [Текст] / О. В. Полтавська // Економіка та держава. — 2016. — № 11. — С. 25-29. — Бібліогр. кінці ст.
- Полтавська, О. В.
Продуктивність праці персоналу підприємств готельного господарства України [Текст] / О. В. Полтавська // Економiка та держава. — 2015. — № 1. — С. 107-111. — Бібліогр. кінці ст.
- Проектування підприємств готельно-ресторанного господарства [Текст] : навч. посіб. / Н. О. П'ятницька, Н. М. Зубар, Г. Т. П'ятницька та ін. ; за заг. ред. Н. О. П'ятницької, Н. М. Зубар ; Київ. ун-т туризму, екон. і права. — 2-ге вид., перероб. і доп. — К. : КУТЕП, 2016. — 407 с. — допоміжна для спец. 241.
- Роглєв, Христо Йосипович
Основи готельного менеджменту [Текст] : Навч. посіб. / Х. Й. Роглєв ; Київ. ун-т туризму, екон. і права. — К. : Кондор, 2005. — 408 с. — ISBN 966-8251-74-1.
- Сокол, Т. Г.
До питання про фахову підготовку екскурсійно-анімаційних кадрів у туризмі [Текст] / Т. Г. Сокол // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2017. — Т. 23, № 2. — С. 51-56. — Бібліогр. в кінці ст.
- Стукальська, Наталія Миколаївна
Проектування та дизайн туристичних та готельних комплексів [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти, спец. 242 "Туризм", освіт.-проф. програми "Туризм" ден. та заоч. форми навч. / Н. М. Стукальська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 128 с. — каф. туристичного та готельного бізнесу.
|
