хлористий кальцій, хлористый кальций
Документи:
- Горбач, Олександр Ярославович
Розробка технології варених ковбасних виробів з комплексом тваринних білків і харчових волокон [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 "Технологія м'ясних, молочних продуктів і продуктів з гідробіонтів" / О. Я. Горбач ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2019. — 1CD-R.
- Горбач, Олександр Ярославович
Розробка технології варених ковбасних виробів з комплексом тваринних білків і харчових волокон [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 "Технологія м'ясних, молочних продуктів і продуктів з гідробіонтів" / О. Я. Горбач ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2019. — 22 с.
- Горбач, Олександр Ярославович
Розробка технології варених ковбасних виробів з комплексом тваринних білків і харчових волокон [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / О. Я. Горбач ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2019. — 187 с.
- Мордвинова, В. А.
К вопросу импортозамещения ингредиентов для сыроделия : хлористый кальций [Текст] / В. А. Мордвинова, И. Н. Делицкая // Переработка молока. — 2015. — № 1 (184). — С. 16-18. — Библиогр. в конце ст.
|
