• Класифікатори
• фіз...

фізико-хімічний аналіз, физико-химический анализ

Документи:

• Bruker: альтернативный физико-химический анализ молока и молочной продукции [Текст] : [интервью с менеджером отдела промышленного оборудования Полиной Терпуговой] // Сыроделие и маслоделие. — 2015. — № 3. — С. 18-20.
• Асимметрический синтез [Текст] : Аналит. методы: Пер. с англ. / Ред. Д.Моррисон. — М. : Мир, 1987. — 245 с.
• Загальні технології харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни і викон. контрольних робіт для студ. напряму 6.030504 "Економіка підприємства" денної та заочної форми навч. / уклад. Н. О. Фалендиш ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 16 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
• Загальні технології харчової промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисципліни і викон. контрол. робіт для студ. напряму 6.051701 „Харчові технології та інженерія” денної та заочної форм навч. / уклад. : В. Г. Юрчак, Ю. В. Камбулова. — К. : НУХТ, 2013. — 62 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів ; рекомендовано кафедрою.
• Колбасный тест-драйв [Текст] : Физико-химический анализ отечественной вареной колбасы различных торговых марок // Продукты Украины. Food UA. — 2012. — № 7 (38). — С. 6-11.
• Комплексна дисципліна. Хімія в харчових технологіях. Модуль 5. Фізична та колоїдна хімія [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" заоч. форми навч. / уклад. : Т. В. Петренко, В. В. Петровська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 37 с. — каф. харчової хімії.
• Комплексна дисципліна. Хімія в харчових технологіях. Модуль 3. Фізична та колоїдна хімія [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" заоч. форми навч. / уклад. : С. О. Ковальова, Т. В. Петренко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 40 с. — каф. харчової хімії.
• Курнаков Николай Семенович - основоположник физико-химического анализа [Текст] / Сиб. отд. Акад. наук СССР, Ин-т неорган. химии. — Новосибирск : Полиграфиздат, 1960. — 36 с.
• Основи фізико-хімічного контролю сировини і продуктів галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни і викон. контрольних робіт для студ. напр. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" ден., заоч. та заоч. скор. форм навч. / уклад. : Н. О. Фалендиш ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2012. — 24 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
• Практическое руководство по физико-химическим методам анализа [Текст] : Учеб. пособие / Под ред. И.П. Алимарина, В.М. Иванова. — М. : МГУ, 1987. — 204 с.
• Сенсорний та фізико-хімічний аналіз харчових добавок та косметичних засобів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практ. для студ. напряму підготов. 6.051301 "Хімічна технологія" денної форми навч. / уклад. О. Г. Макаренко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2014. — 46 с. — кафедра фізичної і колоїдної хімії ; рекомендовано кафедрою.
• Технології крохмалю та крохмалепродуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден., заоч. та заоч. скороч. форм навч. / уклад. : І. В. Карпович ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 70 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
• Технології крохмалю та крохмалепродуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до викон. лаб. робіт для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : І. В. Карпович ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 67 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
• Технології крохмалю та крохмалепродуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до орг. та викон. самост. роботи для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : І. В. Карпович ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 27 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
• Физико-химические методы анализа [Текст] : Учеб. пособие / Ред. В.Б. Алесковский. — Л. : Химия, 1988. — 372 с. — ISBN 5-7245-0013-2.
• Физико-химические методы анализа [Текст] : Учеб. пособие / Под ред. В.Б. Алесковского, К.Б. Яцмирского. — Изд. 2-е, перераб. и испр. — Л. : Химия, 1971. — 424 с.
• Физико-химические свойства нуклеиновых кислот [Текст] : Электрические, оптические и магнитные свойства нуклеиновых кислот и их компонентов; Пер.с англ. / Под ред.Н.М. Эмануэля. — М. : Мир, 1976. — 315 с.
• Физико-химический анализ [Текст] / Отв. ред. И.Н.Лепешков. — М. : Изд-во АН СССР, 1959. — 296 с.
• Физико-химический анализ процессов минералообразования [Текст] : К 90-летию акад. Д.С. Коржинского; Сб. науч. трудов / Отв. ред. В.А. Жариков. — М. : Наука, 1989. — 246 с. — ISBN 5-02-003213-1.
• Фізико-хімічні та біологічні основи технології галузі [Текст] : метод. вказівки до викон. лаборатор. робіт для студ. спец. 6.091700 "Технологія зберігання, консервування та переробким`яса" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. М. М. Клименко, В. М. Пасічний, Л. В. Баль, Н. О. Гапченко, О. А. Топчій. — К. : НУХТ, 2004. — 20 с. — каф. Технології м'яса і м'ясних продуктів.
• Фізична та колоїдна хімія [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" заоч. форми навч. / уклад. : Т. А. Войтенко, Т. В. Петренко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 40 с. — каф. харчової хімії.
• Фізична хімія [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Хімічна технологія" заоч. форми навч. / уклад. : М. Л. Овчаров, Т. В. Петренко, С. О. Ковальова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 40 с. — каф. харчової хімії.
• Хімія в харчових технологіях. Модуль 5. Фізична та колоїдна хімія [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчування" заоч. форми навч. / уклад. : Т. В. Петренко, С. О. Ковальова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 36 с. — каф. харчової хімії.
• Авдонина, Л. А.
  Физико-химические аспекты производства майонеза в современных условиях [Текст] / Л. А. Авдонина, В. В. Амеличев // Масложировая промышленность. — 2011. — № 5. — с. 30-31.
• Агагусейнова, М. М.
  Фазовые равновесия в системе SnSbBiS4-Sn2Sb6S11 [Текст] / М. М. Агагусейнова, Г. Р. Гурбанов, М. Б. Алыгезалова // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2011. — Т. 54, № 8. — C. 49-51. — Библиогр. в конце ст.
• Бабко, Анатолий Кириллович
  Физико-химический анализ комплексных соединений в растворах [Текст] : Оптич. метод / А. К. Бабко ; Акад. наук УССР. — К. : АН УССР, 1955. — 325 с.
• Бенин, Г. С.
  Методика оценки ионитов [Текст] / Г. С. Бенин, Е. Е. Шнайдер // Сахарная промышленность. — 1949. — № 1. — С. 16-23. — Библиогр. в конце ст.
• Васильев, В. П.
  Теоретические основы физико-химических методов анализа [Текст] : Учеб. пособие / В. П. Васильев. — М. : Высш. шк., 1979. — 184 с.
• Фазовый комплекс системы K2F2 - MgF2 - CaF2 [Текст] / Н. Н. Вердиев, З. Н. Вердиева, В. Р. Казанбеков, М. Ш. Зейналов // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2011. — Т. 54, № 2. — C.63-65. — Библиогр.: с. 64-65.
• Фізична та колоїдна хімія [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. та заоч. форм навч. / Т. А. Войтенко, Т. В. Петренко, С. О. Ковальова, М. Л. Овчаров ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 207 с. — каф. харчової хімії.
• Физико-химический анализ в промышленности [Текст] : Пер. с нем. / Гмелин, Грюсс, Зауер, Кренерт ; Под ред. П.П. Казакевича. — Х.-К. : ГНТИ Украины, 1936. — 389 с.
• Горшков, Владимир Сергеевич
  Методы физико-химического анализа вяжущих веществ [Текст] : Учеб. пособие / В. С. Горшков, В. В. Тимашев, В. Г. Савельев. — М. : Высш. шк., 1981. — 335 с.
• Гурбанов, Г. Р.
  Исследование сечений GeSbBiTe[[d]]4[[/d]]-GeSb[[d]]4[[/d]]Te[[d]]7[[/d]] и GeSbBiTe[[d]]4[[/d]]-Ge[[d]]2[[/d]]Sb[[d]]2[[/d]]Te[[d]]5[[/d]] квазитройной системы GeTe-Sb[[d]]2[[/d]]Te[[d]]3[[/d]]-Bi[[d]]2[[/d]]Te[[d]]3[[/d]] [Текст] / Г. Р. Гурбанов ; Г. Р. Гурбанов. — С. 31-35. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гурбанов, Г. Р.
  Квазитройная система Sb[[d]]2[[/d]]S[[d]]3[[/d]]-PbS-Bi[[d]]2[[/d]]S[[d]]3[[/d]] [Текст] / Г. Р. Гурбанов ; Г. Р. Гурбанов. — С. 11-16. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гурбанов, Г. Р.
  Характер взаимодействия в системе SnSbBiS4-Bi2S3 [Текст] / Г. Р. Гурбанов // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2012. — Т. 55, № 8. — С. 47-49. — Библиогр. в конце ст.
• Фазовые равновесия и теплоаккумулирующие материалы в системе LiCl-Li2SO4-CaMoO4 [Текст] / Я. А. Дибиров, Н. Н. Вердиев, П. А. Арбуханова и др. // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2012. — Т. 55, № 8. — С. 50-52. — Библиогр. в конце ст.
• Сучасні методи визначення фальсифікації молока [Текст] / В. М. Іщенко, Н. П. Квітковська, Є. Є. Костенко та ін. // Харчова промисловість. — 2022. — Вип. 31-32. — С. 35-42.
• Коваленко, П. Н.
  Физико-химические методы анализа [Текст] : Практ. руководство / П. Н. Коваленко, К. Н. Багдасаров ; Ростовский-на-Дону гос. ун-т. — Ростов : Ростов. у-т, 1952. — 349 с.
• Комплексна дисципліна. Хімія в харчових технологіях. Модуль 3. Фізична та колоїдна хімія [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / С. О. Ковальова, Т. В. Петренко, М. Л. Овчаров, Т. А. Войтенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 197 с. — каф. харчової хімії.
• Котюков, Иван Иванович
  Физическая химия [Текст] / И. И. Котюков. — Томск : ТГУ, 1930. — 641 с.
• Екстракція урану ( VI ) поруватим кополімером стирен- дивінілбензен, імпрегованим каліксарен-тетрафосфіноксидом [Текст] / А. П. Краснопьорова, Г. Д. Юхно, Д. С. Тернова, С. І. Мірошниченко // Доповiдi Нацiональної Академiї наук України. — 2013. — № 11. — С. 124-129. — Бібліогр. в кінці ст.
• Курнаков, Николай Семенович
  Введение в физико-химический анализ [Текст] : три речи / Н. С. Курнаков. — Ленинград : НХТИ, 1925. — 88 с.
• Курнаков, Николай Семенович
  Введение в физико-химический анализ [Текст] / Н. С. Курнаков. — 3-е изд., доп. — Л. : ОНТИ, 1936. — 194 с.
• Курнаков, Николай Семенович
  Введение в физико-химический анализ [Текст] : Учеб. пособие / Н. С. Курнаков ; Под ред. В.Я. Аносова, М.А. Клочко. — Изд. 4-е, доп. — М.-Л. : АН СССР, 1940. — 562 с.
• Липунов, И. Н.
  Физико-химические методы анализа [Текст] : Учеб. пособие / И. Н. Липунов, Л. И. Гуревич. — Свердловск : Свердлов. ун-т, 1990. — 147 с.
• Синтез 2-(4'-піперидилметил)-2,3-дигідро-1H-бензо[de]зохінолін-1,3-діону та його N-похідних [Текст] / О. І. Майборода, Н. В. Сімурова, С. О. Ковальова, В. М. Брицун // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2017. — Т. 23, № 6. — С. 226-232. — Бібліогр. в кінці ст.
• О гексаниобатах калия, выделяющихся при получении концентрированных щелочных растворов ниобия(V) [Текст] / В. Г. Майорова, В. Я. Кузнецов, А. И. Николаев и др. // Журнал прикладной химии. — 2012. — Т. 85, № 12. — С. 1931-1937. — Библиогр. : с. 1937.
• Фізична хімія [Текст] : Консп. лекцій для студ. технол. спец. напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. та заоч. форм навчання / В. В. Манк, Л. С. Воловик, Є. І. Ковалевська, О. М. Мірошников ; МОН України, Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2003. — 93 с. — рекомендовано кафедрою.
• Марахова, А. И.
  Физико-химический анализ фенольных соединений лекарственного растительного сырья [Текст] / А. И. Марахова // Фармация. — 2009. — № 3. — С. 52-55.
• Михеева, Вера Ивановна
  Метод физико-химического анализа в неорганическом синтезе [Текст] : Моногр. / В. И. Михеева ; Акад. наук СССР, Ин-т общей и нерганической химии им. Н.С. Курнакова. — М. : Наука, 1975. — 272 с.

1   2