домашня випічка, домашняя выпечка
Документи:
- Брязун, В. А.
Определение действительных затрат теплоты на выпечку [Текст] / В. А. Брязун, М. Ф. Аднодворцев, Т. А. Юдина // Хлебопродукты. — 2016. — № 6. — С. 58-59. — Библиогр. в конце ст.
- Молоховец, Елена
Выпечка и напитки [Текст] : рецепты XIX века : справочник / Е. Молоховец. — М. : Сфера, 1991. — 64 с.
- Тойбнер, Христиан
Энциклопедия домашней выпечки [Текст] : Пер. с чешск. / Х. Тойбнер, А. Вольтер. — М. : Лик Пресс, 1996. — 237 с.
- Цвек, Дарина Яківна
Солодке печиво [Текст] / Д. Я. Цвек. — 6-е вид., стер. — Львів : Каменяр, 1988. — 125 с. — ISBN 5-7745-0099-3.
|
