Литвиненко Тамара Євгенівна, Литвиненко Тамара Евгеньевна
Документи:
- Барна справа і робота сомельє [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практ. для студ. напряму підготов. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" денної та заочної форм навч. / уклад. : Т. Є. Литвиненко, О. С. Пушка, Р. В. Матюшенко. — К. : НУХТ, 2014. — 107 с.
- Барна справа і робота сомельє [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни та викон. контрольної роботи для студ. напряму підготов. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" заочної форми навч. / уклад. Т. Є. Литвиненко. — К. : НУХТ, 2014. — 41 с. — каф. Молекулярної та авангардної гастрономії.
- Організація послуг харчування [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до практ. занять для студ. напряму підготов. 6.140103 "Туризм" денної форми навч. / уклад. Т. Є. Литвиненко. — К. : НУХТ, 2014. — 30 с. — каф. Винного та гастрономічного туризму ; рекомендовано кафедрою.
- Сервіс в ресторанному господарстві [Електронний ресурс] [Текст] : збірник ситуаційних завдань для студ. спец. 7.14010101 "Готельна і ресторанна справа" денної форми навч. / уклад. Т. Є. Литвиненко. — К. : НУХТ, 2014. — 40 с. — каф. Готельно-ресторанного бізнесу.
- Литвиненко, Т. Є.
Інновації в сфері ресторанного бізнесу України [Текст] / Т. Є. Литвиненко // Готельно-ресторанний бізнес : інноваційні напрями розвитку. — 2015. — С. 167-168.
- Литвиненко, Тамара Євгенівна
Організація послуг харчування [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для студ. напряму підготов. 6.140103 "Туризм" денної форми навч. / Т. Є. Литвиненко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2014. — 120 с. — каф. Винного та гастрономічного туризму ; рекомендовано кафедрою.
- Організація обслуговування у закладах ресторанного господарства [Текст] : підручник / А. А. Мазаракі, Н. О. П'ятницька, Г. Т. П'ятницька та ін. ; за ред. Н. О. П'ятницької. — 2-ге вид., перероб. та доп. — К. : ЦУЛ, 2011. — 584 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-611-01-0209-4.
|
