• Класифікатори
• кур...

курс лекцій, курс лекций

Документи:

• Барна справа і робота сомел'є [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до орг. та викон. лаб. робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчування" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Р. В. Матюшенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 142 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
• Барна справа і робота сомел'є [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до орг. та викон. самост. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчування" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Р. В. Матюшенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 41 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
• Барна справа і робота сомел'є [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до провед. практ. робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчування" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Р. В. Матюшенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 89 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
• Гідрологія [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до провед. практ. занять для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. E2 "Екологія" освіт.-проф. програми "Екологія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : В. В. Харченко : Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 24 с. — каф. екології та екоменеджменту.
• И снова в школу! Обзор: Ошибка Сизифа или как построить чудо света [Текст] // ІТM. Информационные технологии для менеджмента. — 2010. — № 9. — С. 70-72.
• Інженерна фізика. Змістовний модуль 2. Основи молекулярної фізики та термодинаміки. Змістовний модуль 3. Електрика [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до викон. лаб. робіт для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 174 "Автоматиз., комп'ют.-інтегров. технол. та робототех." освіт.-проф. програми "Комп'ют. сист. та прогр. інж. в автоматиз." ден. та заоч. форм здоб. осв. / уклад. : С. І. Літвинчук, М. В. Лазаренко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 83 с. — каф. фізики та професійної безпеки.
• Іноземна мова: практичні навички наукової комунікації [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до орг. та викон. самост. роботи для здоб. освіт. ступ. "Магістр" спец. G13 "Харчові технології" освіт.-проф. прогр. "Технології в ресторан. господарстві" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Г. А. Бойко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 33 с. — каф. іноземних мов професійного спрямування.
• Моделювання та прогнозування стану довкілля з основами ГІС [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до викон. лаб. робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 101 "Екологія" освіт.-проф. програми "Екологія та екоменеджмент" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : О. В. Тогачинська, О. В. Ничик, І. В. Карпович ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 76 с. — каф. екології та еконменеджменту.
• Общая психология [Текст] : Курс лекций: Учеб. пособие / Сост. Е.И. Рогов. — М. : Владос, 1995. — 448 с. — ISBN 5-87065-068-2.
• Технологічне обладнання галузі (Обладнання виробництв з перероблення молока) [Текст] : курс лекцій для студентів освітнього ступеня "Магістр" та освітньо-кваліфікаційного рівня "Спеціаліст" спеціальності 133 "Галузеве машинобудування" спеціалізації "Обладнання переробних і харчових виробництв" ден. та заоч. форм навч. Ч. 1 / уклад. І. Г. Бабанов, О. М. Гавва, О. І. Бабанова, І. В. Житнецький, С. П. Ястреба ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 187 с. — каф. МАХВ, каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Хімія навколишнього середовища [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до викон. лаб. робіт для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. E2 "Екологія" освіт.-проф. програми "Екологія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Н. О. Стеценко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 99 с. — каф. екологічної безпеки та охорони праці.
• Хімія навколишнього середовища [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до викон. самост. роботи для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. E2 "Екологія" освіт.-проф. програми "Екологія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Н. О. Стеценко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 41 с. — каф. екологічної безпеки та охорони праці.
• Radzievska, О. І.
  Higher Mathematics for Economists. Mathematical Statistics [Electronic resource] [Текст] : сourse of the Lectures for bachelor’s degree applicants in specialties 051 «Economics», 071 «Accounting and Auditing», 072 «Finance, Banking and Insurance», 073 «Management», 075 «Marketing», 292 «International Economics» full-time study / О. І. Radzievska, N. L. Kuzminska ; National University of Food Technologies. — Kyiv : NUFT, 2019. — 88 p. — каф. вищої математики імені проф. Можара В. І.
• Radzievska, О. І.
  Theory of Probability [Electronic resource] [Текст] : course of the Lectures for bachelor’s degree applicants in specialties 051 "Economics", 071 "Accounting and Auditing", 072 "Finance, Banking and Insurance", 073 "Management", 075 "Marketing", 292 "International Economics" full-time study / О. І. Radzievska, N. L. Kuzminska ; National University of Food Technologies. — Kyiv : NUFT, 2018. — 88 p. — каф. вищої математики імені проф. Можара В. І.
• Siryk, Alina
  Life safety and labor protection [Electronic resource] [Текст] : course of lectures for bachelor's degree holders Major 241 "Hotel, Restaurant and Catering" educational and professional program "Hotel, Restaurant and Catering" fulltime and correspondence form of getting education / A. Siryk ; National university of food technologies. — Kyiv : NUFT, 2023. — 123 р. — каф. екології та екоменеджменту.
• Soloviova, Alina
  Law [Electronic resource] [Текст] = [Право] : courses of lectures for the Bachelor degree students, specialty 241 "Hotel and restaurant business" educational and professional program "Hotel and restaurant business" full-time and part-time study / A. Soloviova ; National university of food technologies. — Kyiv : NUFT, 2021. — 70 p. — каф. економіки і права.
• Арпуль, Оксана Володимирівна
  Молекулярні технології ресторанної продукції [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для студ. спец. 8.05170112 "Технології харчування" ден.форми навч. / О. В. Арпуль, О. М. Усатюк ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 56 с. — каф. Молекулярної та авангардної гастрономії ; рекомендовано кафедрою.
• Арпуль, Оксана Володимирівна
  Технологія ресторанної продукції оздоровчого призначення [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для студ. спец. 8.05170113 «Технології в ресторанному господарстві» денної форми навч. / О. В. Арпуль, О. М. Усатюк ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 385 с. — каф. молекулярної та авангардної гастрономії ; рекомендовано кафедрою.
• Технологічне обладнання галузі (Обладнання виробництв з перероблення молока) [Текст] : курс лекцій для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" спеціал. "Обладнання переробних і харчових виробництв" ден. та заоч. форм навч. Ч. 2 / І. Г. Бабанов, О. М. Гавва, О. І. Бабанова та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 414 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Монтаж, ремонт та експлуатація обладнання [Текст] : курс лекцій для студентів за напрямом підготовки 6.050503 "Машинобудування" спеціальності "Обладнання переробних і харчових виробництв" денної та заочної форм навчання. Ч. 3 : Експлуатація технологічного обладнання / І. Г. Бабанов, В. М. Таран, С. Д. Беседа, О. І. Бабанова ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2012. — 119 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв ; рекомендовано кафедрою.
• Методи дослідження процесів та узагальнення їх результатів [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт.-наук. ступ. "Доктор філософії" спец. 141 освіт.-наук. програми "Електроенергетика, електротехніка та електромеханіка " ден. та заоч. форм навч. / С. М. Балюта, Л. О. Копилова, В. П. Куєвда та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 158 с. — каф. електропостачання і енергоменеджменту.
• Автоматизовані системи електротехнічних комплексів та електропривод [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 141 "Електроенергетика, електротехніка та електромеханіка" освіт.-проф. програми "Електротехнічні системи електроспоживання" ден. та заоч. форм навч. / С. М. Балюта, Л. О. Копилова, Ю. В. Куєвда, В. Д. Йовбак ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 233 с. — каф. електропостачання і енергоменеджменту.
• Надійність систем електропостачання й електромагнітна сумісність в електроенергетичних системах та електротехнічних комплексах [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт.-наук. ступ. "Доктор філософії" спец. 141 "Електроенергетика, електротехніка та електромеханіка" освіт.-наук. програми "Електроенергетика, електротехніка та електромеханіка" ден. та заоч. форм навч. / С. М. Балюта, Л. О. Копилова, Ю. В. Куєвда, В. Д. Йовбак ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 180 с. — каф. електропостачання і енергоменеджменту.
• Перехідні процеси в системах електропостачання [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 141 "Електроенергетика, електротехніка та електромеханіка" освіт.-проф. програми "Електротехніка та інформаційні технології" ден. та заоч. форм навч. / С. М. Балюта, Л. О. Копилова, Ю. В. Куєвда, В. Д. Йовбак ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 150 с. — каф. електропостачання і енергоменеджменту.
• Споживачі електричної енергії [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 141 "Електроенергетика, електротехніка та електромеханіка" освіт.-проф. програми "Електротехнічні системи електроспоживання" ден. та заоч. форм навч. / С. М. Балюта, Л. О. Копилова, Ю. В. Куєвда, В. Д. Йовбак ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 314 с. — каф. електропостачання і енергоменеджменту.
• Сучасні методи керування та їх застосування в електроенергетичних, електротехнічних та електромеханічних системах [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт.-наук. ступ. "Доктор філософії" спец. 141 освіт.-наук. програми "Електроенергетика, електротехніка та електромеханіка" ден. та заоч. форм навч. / С. М. Балюта, Л. О. Копилова, Ю. В. Куєвда, В. Д. Йовбак ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 109 с. — каф. електропостачання і енергоменеджменту.
• Башта, Анатолій Володимирович
  Опір матеріалів (Технічна механіка) [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій з опору матеріалів, напр. підготов. 6.050601, 6.050.604. Спеціальність: "Теплоенергетика", "Енергомашинобудування" ден. та заоч. форми навч. / А. В. Башта ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2011. — rar. — каф. теоретичної механіки та ресурсоощадних технологій.
• Башта, Анатолій Володимирович
  Опір матеріалів [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для студ. спец. 6.050502 "Інженерна механіка", 6.050601 "Теплоенергетика", 6.050.604 "Енергомашинобудування", 6.050301 "Електротехніка та електротехнології" ден. та заоч. форм навч. / А. В. Башта ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2010. — rar. — каф. теоретичної механіки та ресурсоощадних технологій.
• Башта, Анатолій Володимирович
  Основи міцності матеріалів [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 131 "Прикладна механіка", 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програм "Прикладна механіка", "Інжиніринг харчових та біотехнологічних виробництв" усіх форм навч. / А. В. Башта ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 258 с. — каф. мехатроніки та пакувальної техніки.
• Башта, Алла Олексіївна
  Фізіологія харчування [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. G13 " Харчові технології" освіт.-проф. програм: "Харчові технології та інженерія", "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм здобуття освіти / А. О. Башта, І. Ю. Гойко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 163 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Беляева, М.
  КПЛ: открываем двери в многообразный мир пива [Текст] / М. Беляева // Пиво. Технології та інновації. — 2019. — № 1-2 (11-12), квіт. — С. 96-98.
• Береза-Кіндзерська, Людмила Василівна
  Методи вимірювання параметрів навколишнього середовища [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 101 "Екологія" освіт.-проф. програми "Екологія та екоменеджмент" ден. та заоч. форм навч. / Л. В. Береза-Кіндзерська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 131 с. — каф. екологічної безпеки та охорони праці.
• Береза-Кіндзерська, Людмила Василівна
  Методологія та організація наукових досліджень [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 101 "Екологія", 183 "Технології захисту навколишнього середовища" спеціал. "Екологія та охорона навколишнього середовища", "Екологічний контроль та аудит" ден. та заоч. форм навч. / Л. В. Береза-Кіндзерська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 142 с. — каф. екології та збалансованого природокористування.
• Береза-Кіндзерська, Людмила Василівна
  Системний аналіз якості навколишнього середовища [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 101 "Екологія", 183 "Технології захисту навколишнього середовища" спеціал. "Екологія та охорона навколишнього середовища", "Екологічний контроль та аудит" ден. та заочн. форм навч. / Л. В. Береза-Кіндзерська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 132 с. — каф. екології та збалансованого природокористування.
• Беренда, Надія Іванівна
  Аудит [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для студ. за напр. підготов. 6.030601 "Менеджмент" усіх форм навч. / Н. І. Беренда, Л. М. Духновська, С. М. Ніколаєнко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2012. — 79 с. — каф. обліку і аудиту.
• Бєляєв, Юрій Борисович
  Механотроніка [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для студ. спец. 7.05020201, 8.05020201 "Автоматизоване управління технологічними процесами", 7.05020202, 8.05020202 "Комп'ютерно-інтегровані технологічні процеси і виробництва" ден. та заоч. форм навч. / Ю. Б. Бєляєв ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 111 с. — каф. інтегрованих автоматизованих систем управління.
• Бойко, В. О.
  Відновлювальні та альтернативні джерела енергії [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здоб. освіт. ступ. "Магістр" спец. 142 "Енергетичне машинобудування", 144 "Теплоенергетика" освіт.-проф. програм "Холодильні техніка та технології", "Теплоенергетика та енергоефективні технології" ден. та заоч. форм здоб. освіти / В. О. Бойко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 261 с. — каф. теплоенергетики та холодильної техніки.
• Бойчук, Тетяна Михайлівна
  Комп'ютерна хімія [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для студ. напряму підготов. 6.051301 «Хімічна технологія» денної форми навч. / Т. М. Бойчук, Н. О. Стеценко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 87 с. — каф. фізичної і колоїдної хімії ; рекомендовано кафедрою.
• Механіка рідин [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт.ступ. "Бакалавр" спец. 131 "Прикладна механіка", 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програм "Прикладна механіка", "Інжиніринг харчових та біотехнологічних виробництв " ден. та заоч. форм навч. / В. І. Бондар, С. М. Василенко, Н. В. Іващенко, Р. В. Грищенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 177 с. — каф. теплоенергетики та холодильної техніки.
• Механіка рідин [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 144 "Теплоенергетика", 142 "Енергетичне машинобудування" освіт.-проф. програм "Теплоенергетика та енергоефективні технології", "Холодильні техніка та технології" ден. та заоч. форм навч. / В. І. Бондар, С. М. Василенко, Н. В. Іващенко, Р. В. Грищенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 209 с. — каф. теплоенергетики та холодильної техніки.
• Бондаренко, С. П.
  Хімія природних сполук [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Хімічна технологія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / С. П. Бондаренко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 204 с. — каф. харчової хімії.
• Бориченко, О. В.
  Управління проектами енерговикористання [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 141 "Електроенергетика, електротехніка та електромеханіка" освіт.-проф. програми "Електротехнічні системи електроспоживання" ден. та заоч. форм навч. / О. В. Бориченко, Ю. А. Чорний ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 100 с. — каф. електропостачання і енергоменеджменту.
• Бублієнко, Наталія Олександрівна
  Екологія та неоекологія [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 101 "Екологія" освіт.-проф. програми "Екологія та екоменеджмент" ден. та заоч. форм навч. / Н. О. Бублієнко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 52 с. — каф. екологічної безпеки та охорони праці.
• Бублієнко, Наталія Олександрівна
  Охорона довкілля [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 101 "Екологія" освіт.-проф. програми "Екологія та екоменеджмент" ден. та заоч. форм навч. / Н. О. Бублієнко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 73 с. — каф. екологічної безпеки та охорони праці.
• Бублієнко, Наталія Олександрівна
  Технологічні розрахунки та звітність у природоохоронній діяльності [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 101 "Екологія" освіт.-проф. програми "Екологія та екоменеджмент" ден. та заоч. форм навч. / Н. О. Бублієнко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 60 с. — каф. екологічної безпеки та охорони праці.
• Бублієнко, Наталія Олександрівна
  Біологічні процеси екологічних технологій [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 101 "Екологія" освіт.-проф. програми "Екологія та екоменеджмент" ден. та заоч. форм здобуття освіти / Н. О. Бублієнко, О. М. Салавор ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 61 с. — каф. екології та екоменеджменту.
• Бублієнко, Наталія Олександрівна
  Альтернативна енергетика [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 101 "Екологія" освіт.-проф. програми "Екологія та екоменеджмент" ден. та заоч. форм здобуття освіти / Н. О. Бублієнко, О. М. Салавор, О. В. Ничик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 70 с. — каф. екології та екоменеджменту.
• Бублієнко, Н. О.
  Альтернативна енергетика [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 101 "Екологія" освіт.-проф. програми "Екологія та екоменеджмент" ден. та заоч. форм навч. / Н. О. Бублієнко, О. М. Салавор, О. В. Ничик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 64 с. — каф. екологічної безпеки та охорони праці.
• Бублієнко, Н. О.
  Біологічні процеси екологічних технологій [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 101 "Екологія" ден. та заоч. форм навч. / Н. О. Бублієнко, О. І. Семенова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 51 с. — каф. екології та збалансованого природокористування.
• Бублієнко, Наталія Олександрівна
  Екологія та охорона довкілля [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 101 "Екологія" освіт.-проф. програми "Екологія та екоменеджмент" ден. та заоч. форм навч. / Н. О. Бублієнко, О. І. Семенова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 119 с. — каф. екологічної безпеки та охорони праці.

1   2    3    4    5    6    7    8    9