процеси приготування їжі, процессы приготовления пищи
Документи:
- Золотая кулинарная книга [Текст] : первые блюда, салаты и закуски, блюда из мяса и рыбы, выпечка / сост. Н. В. Красная. — Харьков, Белгород : Клуб Семейного Досуга, 2012. — 384 с. — ISBN 978-966-14-1426-5.
- Віват, Г. І.
Словник-довідник старовинних і діалектних назв страв, продуктів, харчових виробів та кухонного начиння різних регіонів України [Текст] : монографія / Г. І. Віват. — О. : ВМВ, 2015. — 384 с. — ISBN 978-966-413-552-5.
- Пластун, Е.
Работа официанта с меню [Текст] / Е. Пластун // Рестораторъ. — 2019. — № 3 (161). — С. 36-37.
|
