Електронний каталог

підливи, подливы

Документи:

Віват, Г. І.
Словник-довідник старовинних і діалектних назв страв, продуктів, харчових виробів та кухонного начиння різних регіонів України [Текст] : монографія / Г. І. Віват. — О. : ВМВ, 2015. — 384 с. — ISBN 978-966-413-552-5.
Шумило, Ганна Іванівна
Технологія приготування їжі [Текст] : навч. посіб. / Г. І. Шумило. — Київ : Кондор, 2018. — 506 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-8251-06-7.
Шумило, Галина Іванівна
Технологія приготування їжі [Текст] : Навч. посіб. / Г. І. Шумило. — К. : Кондор, 2003. — 506 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-8251-06-7.