продукти лікувально-профілактичного призначення, продукты лечебно-профилактического назначения
Документи:
- Моделювання та створення інноваційних продуктів харчової промисловості [Eлектронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" заоч. скороч. форм навч. / уклад. : І. О. Крапивницька ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 18 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
- Борисенко, А. В.
Вкусоароматические эмульсии в напитках XXI века [Текст] / А. В. Борисенко, Ю. И. Алексеева, А. Ф. Прожога // Пищевая промышленность. — 2002. — № 3. — С. 80.
- Загальні технології харчових виробництв [Текст] : підручник / В. А. Домарецький, П. Л. Шиян, М. М. Калакура та ін. ; за наук. ред. М. М. Калакури, Л. Ф. Романенко; М-во освіти і науки України, Відкритий міжнар. ун-т розвитку людини "України", Нац. ун-т харч. технол. — Київ : Ун-т Україна, 2010. — 814 с. — базова для спец. 181. — ISBN 978-966-388-318-2.
|
