• Класифікатори
• рух, движение

рух рідини, движение жидкости

Документи:

• Гідромеханічні процеси [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Інжиніринг харчових та біотехнологічних виробництв" ден. та заоч. форми навч. / уклад. : І. В. Дубковецький ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 64 с. — каф. процесів і апаратів харчових виробництв.
• Механіка рідин [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 142, 144 освіт.-проф. програм "Холодильні техніка та технології", "Теплоенергетика та енергоефективні технології" заоч., заоч. скороч. форм навч. / уклад. : В. І. Бондар, Н. В. Іващенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 35 с. — каф. теплоенергетики та холодильної техніки.
• Механіка рідин [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 131, 133, 142, 144 ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. І. Бондар, Н. В. Іващенко, К. М. Солодка ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 30 с. — каф. теплоенергетики та холодильної техніки.
• Механіка рідин [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 131, 133 освіт.-проф. програм "Прикладна механіка", "Інжиніринг харчових та біотехнологічних виробництв" заоч. форми навч. / уклад. : В. І. Бондар, Н. В. Іващенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 27 с. — каф. теплоенергетики та холодильної техніки.
• Обчислювальна термо-гідродинаміка (CFD) [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 133 освіт.-проф. програм "Інжиніринг перероб. і харч. виробництв" та "Інжиніринг фармацевтичних та біотехнологічних виробництв" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : І. М. Литовченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 30 с. — каф. машини і апарати харчових та фармацевтичних виробництв.
• Процеси і апарати харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 101 "Екологія" освіт.-проф. програми "Екологія та екоменеджмент" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : О. Ю. Шевченко, Ю. В. Запорожець, В. Л. Зав'ялов, Т. Г. Мисюра, H. A. Мельник, В. Я. Сапіга ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 84 с. — каф. процесів і апаратів харчових виробництв.
• Процеси і апарати хімічних виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Хімічна технологія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : О. Ю. Шевченко, Ю. В. Запорожець, В. Л. Зав'ялов, Л. М. Мельник, В. Я. Сапіга ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 101 с. — каф. процесів і апаратів харчових виробництв.
• Процеси і апарати хімічних виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до викон. лаб. робіт для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Хімічна технологія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : В. Л. Зав'ялов, Т. Г. Мисюра, Ю. В. Запорожець, , В. Я. Сапіга ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 119 с. — каф. процесів і апаратів харчових виробництв.
• Процеси та апарати харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсового проєкту для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : О. Ю. Шевченко, Ю. В. Запорожець, Н. А. Мельник, В. Я. Сапіга ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 54 с. — каф. процесів і апаратів харчових виробництв.
• Процеси та апарати харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсового проєкту для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : О. Ю. Шевченко, Ю. В. Запорожець, Н. А. Мельник, В. Я. Сапіга ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 58 с. — каф. процесів і апаратів харчових виробництв.
• Процеси та апарати харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові Технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : О. Ю. Шевченко, Ю. В. Запорожець, Н. А. Мельник, В. Я. Сапіга ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 49 с. — каф. процесів і апаратів харчових виробництв.
• Типові процеси та апарати [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 151 освіт.-проф. програми "Комп'ютерні системи та програмна інженерія в автоматизації" ден. та заоч. форми навч. / уклад. : І. В. Дубковецький, Н. А. Мельник, Ю. В. Запорожець ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 62 с. — каф. процесів і апаратів харчових виробництв.
• Андреев, Владимир Алексеевич
  Теплообменные аппараты для вязких жидкостей [Текст] : Основы расчета и проэктирования / В. А. Андреев. — М.-Л. : Госэнергоиздат, 1961. — 174 с.
• Механіка рідин [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт.ступ. "Бакалавр" спец. 131 "Прикладна механіка", 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програм "Прикладна механіка", "Інжиніринг харчових та біотехнологічних виробництв " ден. та заоч. форм навч. / В. І. Бондар, С. М. Василенко, Н. В. Іващенко, Р. В. Грищенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 177 с. — каф. теплоенергетики та холодильної техніки.
• Механіка рідин [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 144 "Теплоенергетика", 142 "Енергетичне машинобудування" освіт.-проф. програм "Теплоенергетика та енергоефективні технології", "Холодильні техніка та технології" ден. та заоч. форм навч. / В. І. Бондар, С. М. Василенко, Н. В. Іващенко, Р. В. Грищенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 209 с. — каф. теплоенергетики та холодильної техніки.
• Бугаенко, И. Ф.
  Количество и концентрация красящих веществ при перератотке тростникового сахара-сырца [Текст] / И. Ф. Бугаенко // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1963. — № 3. — С. 8-13. — Библиогр. : с. 13.
• Гурвич, Д. Л.
  Гидравлика [Текст] / Д. Л. Гурвич, Н. З. Френкель. — М.-Л. : ОНТИ, 1937. — 224 с.
• Кулінченко, Віталій Романович
  Гідравліка, гідравлічні машини та гідропневмопривід [Текст] : навч. посіб. Ч. 1 : Гидравліка і гідравлічні машини / В. Р. Кулінченко, І. В. Дубковецький, О. М. Деменюк ; М-во освіти і науки, молоді та спорту України, Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2011. — 246 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-612-112-0.
• Кулінченко, Віталій Романович
  Гідравліка, гідравлічні машини і гідропривід [Текст] : Підруч. / В. Р. Кулінченко ; М-во освіти і науки України, Нац. ун-т харч. технол. — К. : Інкос, 2006. — 616 с. — ISBN 966-8347-38-2.
• Лоренцъ, Г. А.
  Курсъ физики [Текст] : Разрешеный авторомъ перводъ съ немецкаго. Съ 236 рисунками. Т. 1 / Г. А. Лоренцъ. — Второе, исправленное и дополненное изданіе. — Одесса : Матезисъ, 1912. — 368 с. : съ 236 рис.
• Попов, В. Д.
  О толщине пограничного слоя при переходном режиме движения жидкости [Текст] / В. Д. Попов // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности им. А.И. Микояна. — 1948. — Вып. 7. — С. 73-78. — Библиогр. в конце ст.
• Теория и практика разделения суспензий в свеклосахарном производстве [Текст] : монография. Кн. 2 : Процессы разделения суспензий / Н. Н. Пушанко, В. А. Лагода, В. Н. Шурбованый та ін. — Киев : Сталь, 2019. — 671 с. — ISBN 978-617-676-149-5.
• Седов, Л. И.
  Методы подобия и размерности в механике [Текст] / Л. И. Седов. — 10-е изд., доп. — М. : Наука, 1987. — 432 с.
• Седов, Л. И.
  Методы подобия и размерности в механике [Текст] / Л. И. Седов. — 7-е изд. — М. : Наука, 1972. — 440 с.
• Срібнюк, С. М.
  Насоси і насосні установки. Розрахунки, застосування і випробування [Текст] : навч. посіб. / С. М. Срібнюк. — Київ : ЦУЛ, 2012. — 312 с. — ISBN 978-611-01-0359-6.
• Срібнюк, Степан Михайлович
  Насоси і насосні установки. Розрахунки, застосування і випробування [Текст] : навч. посібник / С. М. Срібнюк. — Київ : ЦУЛ, 2021. — 312 с. — ISBN 978-611-01-0924-6.
• Срібнюк, Степан Михайлович
  Насоси і насосні установки. Розрахунки, застосування і випробування [Текст] : навч. посібник / С. М. Срібнюк. — Київ : ЦУЛ, 2022. — 312 с. — ISBN 978-611-01-0924-6.
• Срібнюк, Степан Михайлович
  Гідравлічні та аеродинамічні машини [Текст] : Основи теорії і заснування: Навч. посіб. / С. М. Срібнюк ; М-во освіти і науки України, Полтав. нац. техн. ун-т ім. Ю. Кондратюка. — К. : Центр навч. літ-ри, 2004. — 328 с. — ISBN 966-8365-46-1.
• Сухомел, Г. Й.
  Елементарна гідравліка [Текст] : Посібник / Г. Й. Сухомел, І. В. Журавель. — Харків-Дніпропетровськ : Держсільгоспвидав, 1935. — 328 с.
• Процеси і апарати харчових виробництв. Лабораторний практикум [Текст] : навч. посіб. / О. І. Черевко, В. М. Михайлов, Л. В. Кіптела та ін. ; Харк. держ. ун-т харч. та торг. — Харків : Світ книг, 2020. — 168 с. — ISBN 978-966-2678-08-6.
• Эшеръ, Рудольфъ
  Теорія гидравлическихъ двигателей [Текст] : Съ 241 фиг. въ тексте и 1 таблицей : Пер. с нем. / Р. Эшеръ. — Кіевъ : Изданіе механического кружка при Кiевкомъ Политехническомъ Институте, 1913. — 254 с.