технічне оснащення, техническое оснащение
Документи:
- TASYLINE - компактна кондитерська лінія для малих і середніх виробництв [Текст] // Пекарня та кондитерська. — 2019. — № 7-8 (248) : лип.-серп. — С. 22.
- Інжиніринг у ресторанному бізнесі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології в ресторанному господарстві" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. В. Кузьмін ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 343 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
- Амлинский, Лев Захарович
Композиционно-планировочные решения и техническое оснащение научных библиотек [Текст] : библиотековедческий аспект / Л. З. Амлинский. — К. : Наук. думка, 1988. — 295 с.
- Белоцерковец, Б. А.
Предприятия ищут выход [Текст] / Б. А. Белоцерковец // Сыроделие. — 1999. — № 1. — С. 3-4.
- Доценко, В. Ф.
Устаткування закладів ресторанного господарства [Текст] : підручник / В. Ф. Доценко, В. О. Губеня ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : Кондор, 2016. — 635 с. — базова для спец. 241. — ISBN 978-617-7458-03-5.
- Мусатов, А.
Стандарты рабочих мест [Текст] / А. Мусатов // Рестораторъ. — 2018. — № 10 (157). — С. 36-38.
- Репіч, Тетяна Анатоліївна
Складська логістика [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 073 "Менеджмент", освіт.-проф. програми "Менеджмент" ден. форми навч. / Т. А. Репіч ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 103 с. — каф. економіки праці та менеджменту.
|
