Електронний каталог
Класифікатори
НУХТ, NUFT
Засядько Віра Володимирівна, Засядько Вера Владимировна = Пясецька Віра Володимирівна, Пясецкая Вера Владимировна
Документи:
Засядько, В. В.
Влияние опрыскивания тестовой заготовки водой на кинетику процесса выпечки [Текст] / В. В. Засядько, А. А. Михелев // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности. — 1960. — Вып. 22. — С. 97-100. — Библиогр. в конце ст.
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'