санітарно-бактеріологічний контроль, санитарно-бактериологический контроль
Підтеми:
Документи:
- На страже качества. Лаборатория Fanatic Brewing Center [Текст] // Пиво. Технологии и инновации. — 2018. — № 2-3 (10-11), жовт. — C. 94-95.
- Дрикер, Е.
Карта качества воды Украины - Центральный регион [Текст] / Е. Дрикер // Вода і водоочисні технології. — 2019. — № 3 (93). — С. 34-38.
- Мікробіологія харчових виробництв [Текст] : навч. посіб. / Л. В. Капрельянц, Л. М. Пилипенко, А. В. Єгорова та ін. — Херсон : Грінь Д. С., 2016. — 478 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-930-121-5.
- Мікробіологія харчових виробництв [Текст] : навч. посібник / Л. В. Капрельянц, Л. М. Пилипенко, А. В. Єгорова та ін. — Херсон : Олді-плюс, 2024. — 478 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-289-145-4.
- Шмелева, Любовь Ивановна
Техническая микробиология маргарина и майонеза [Текст] / Л. И. Шмелева. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1984. — 152 с.
|
