• Класифікатори
• санітарний стан, санитарное состояние

санітарний стан виробництва, санитарное состояние производства

Документи:

• Банникова, Л. А.
  Ускоренные методы бактериологического контрроля молочных продуктов [Текст] / Л. А. Банникова // Пищевая промышленность (молочная). — 1962. — №2. — С. 13-16. — Библиогр. : с. 16.
• Мікробіологія харчових виробництв [Текст] : навч. посіб. / Л. В. Капрельянц, Л. М. Пилипенко, А. В. Єгорова та ін. — Херсон : Грінь Д. С., 2016. — 478 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-930-121-5.
• Мікробіологія харчових виробництв [Текст] : навч. посібник / Л. В. Капрельянц, Л. М. Пилипенко, А. В. Єгорова та ін. — Херсон : Олді-плюс, 2024. — 478 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-289-145-4.