• Класифікатори
• охолодження, охлаждение

охолодження овочів, охлаждение овощей

Документи:

• Горшин, Э. А.
  Рационализаторы нашего комбината [Текст] / Э. А. Горшин // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1960. — № 12. — С. 4-5.
• Хелемский, А. М.
  Испарительное охлаждение кагатов сахарной свеклы в южных районах [Текст] / А. М. Хелемский // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1963. — № 5. — С. 1-4.
• Хмельнюк, М. Г.
  Проектування холодильників для зберігання плодоовочевої продукції [Текст] : підручник / М. Г. Хмельнюк, В. П. Кочетов, А. В. Форсюк ; під заг. ред. М. Г. Хмельнюк ; Одес. нац. акад. харч. технол. — Херсон : Грінь Д. С., 2015. — 162 с.
• Шишкина, Наталия Сергеевна
  Хранение плодов и овощей в зонах производства [Текст] / Н. С. Шишкина. — М. : Агропромиздат, 1991. — 126 с. — ISBN 5-10-000628-5.