інжинірингові послуги, инжиниринговые услуги
Документи:
- Інжиніринг у ресторанному бізнесі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр", спец. 181 "Харчові технології", освіт.-проф. програми "Технології в ресторанному господарстві" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. В. Кузьмін ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 23 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
- Верхівкер, Я. Г.
Технологічний інжиніринг підприємств харчової галузі [Текст] : навч. посіб. / Я. Г. Верхівкер, О. С. Бессараб, Т. І. Нікітчіна ; за ред. Я. Г. Верхівкера ; Одес. нац. акад. харч. технол., Нац. ун-т харч. технол. — Одеса : Освіта України, 2017. — 144 с. — базова для спец. 181. — ISBN 978-617-7366-26-2.
- Заблоцька, Рита Олександрівна
Кон'юктура світовиго ринку пуслуг [Текст] : навч. посіб. / Р. О. Заблоцька ; Київ. нац. ун-т ім. Т. Шевченка. — Київ : Київ. ун-т, 2011. — 303 с. — ISBN 978-966-439-490-8.
- Кузьмін, О. В.
Інжиніринг у ресторанному бізнесі [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології", спеціал. "Технології харчування", "Технології в ресторанному господарстві" ден. та заоч. форм навч. / О. В. Кузьмін ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2017. — 166 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
- Інжиніринг у ресторанному бізнесі [Текст] : навч. посіб. / О. В. Кузьмін, О. В. Чемакіна, Л. М. Акімова та ін. ; Нац. ун-т харч. технол., Нац. авіац. ун-т, Приват. акціонер. т-во "Вищ. навч. закл. "Міжрегіон. акад. упр. персоналом". — Херсон : Олді-плюс, 2019. — 232 с. — базова для спец. 181. — ISBN 978-966-289-302-1.
- Менеджмент зовнішньоекономічної діяльності [Текст] : навч. посіб. / М. Г. Луцький, В. М. Марченко, В. В. Давиденко, О. В. Кам'янецька ; Нац. авіац. ун-т, Нац. ун-т харч. технол. — К. : Сузір'я, 2007. — 484 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-96798-2-6.
- Економіка й організація інноваційної діяльності [Текст] : Навч. посіб. / І. І. Цигилик, С. О. Кропельницька, О. І. Мозіль, І. Г. Ткачук ; М-во освіти і науки України. — К. : Центр навч. літ-ри, 2004. — 128 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-8253-38-9.
|
