• Класифікатори
• модель

модель Л. Грейнера

Документи:

• Верхівкер, Я. Г.
  Технологічний інжиніринг підприємств харчової галузі [Текст] : навч. посіб. / Я. Г. Верхівкер, О. С. Бессараб, Т. І. Нікітчіна ; за ред. Я. Г. Верхівкера ; Одес. нац. акад. харч. технол., Нац. ун-т харч. технол. — Одеса : Освіта України, 2017. — 144 с. — базова для спец. 181. — ISBN 978-617-7366-26-2.