Електронний каталог
Класифікатори
пек...
пекарське устаткування, пекарское оборудования
Документи:
FRITSCH - класика з майбутнім [Текст] // Пекарня та кондитерська. — 2020. — № 6 (256). — С. 24-25.
Майбутнє хліба? Хліб майбутнього [Текст] // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2018. — № 10 (63), дек. — С. 26-27.
Устаткування підприємств харчування [Текст] : практикум : навч. посіб. Ч. 2 : Теплове устаткування / Г. В. Дейниченко, Н. О. Афукова, Г. М. Постнов та ін. ; Харків. держ. ун-т харч. та торг. — Київ : Інкос, 2016. — 384 с. — ISBN 978-617-598-108-5.
Пономаренко, О.
Автоматизація малих пекарень [Текст] / О. Пономаренко // Пекарня та кондитерська. — 2019. — № 6 : вер.-жовт. — С. 23.
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'