крафтове пиво, крафтовое пиво
Документи:
- Hott's - настоящее пиво, которое не нуждается в рекламе! [Текст] // Пиво. Технологии и инновации. — 2017. — № 2 (6). — С. 44-45.
- KEEP CALM BREW with FERMENTIS: новые возможности в пивоварении и всегда высокое качество [Текст] // Пиво. Технологии и инновации. — 2018. — № 1 (9), бер. — С. 35-36.
- Австрийские пивоварни Flecks - для неординарного крафтового пива [Текст] // Пиво. Технологии и инновации. — 2018. — № 1 (9), бер. — С. 28-31.
- Волинський Бровар заангажований на інноваціях [Текст] // Пиво. Технології та інновації. — 2019. — № 3-4 (13-14), жовт. — С. 22-25.
- Доріан Грей: крафтові сири до крафтового пива [Текст] // Пиво. Технологии и инновации. — 2018. — № 1 (9), бер. — С. 70-71.
- Компактный и мобильный розлив в бутылки без попадания кислорода? С линией Pontum FK 1 это реально [Текст] // Пиво. Технології та інновації. — 2019. — № 3-4 (13-14), жовт. — С. 56-57.
- Крафт інновейшн: на порядку дня - інновації [Текст] // Пиво. Технології та інновації. — 2019. — № 1-2 (11-12), квіт. — С. 38-39.
- Крафтові технології продуктів бродіння і виноробства [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології продуктів бродіння і виноробства" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Р. М. Мукоїд, С. І. Олійник, М. В. Білько, А. М. Куц ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 44 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
- Крафтові технології продуктів бродіння і виноробства [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології продуктів бродіння і виноробства" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Р. М. Мукоїд, С. І. Олійник, М. В. Білько, А. М. Куц ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 107 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
- Новейшие технологии разлива пива для крафтовых пивоварен. Оборудование GAL лидирует на мировом рынке пивоваренья [Текст] // Пиво. Технологии и инновации. — 2018. — № 1 (9), бер. — С. 38-42.
- Пиво в цифрах [Текст] // Пищевые технологии и оборудование. Food Technologies & Eguipment. — 2018. — № 3 (87). — С. 22-25.
- Пробка Mekano: стильне ергономічне закупорювання допоможе продавати крафтове пиво [Текст] // Пиво. Технологии и инновации. — 2017. — № 3-4 (7-8) : лист.-груд. — С. 75-76.
- Ресторан-пивоварня "Наживо": долаючи стереотипи [Текст] // Пиво. Технологии и инновации. — 2017. — № 3-4 (7-8) : лист.-груд. — С. 49-51.
- Технології продуктів спиртового бродіння. Модуль 1. Технологія пива [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : P. M. Мукоїд, Л. М. Куц ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 145 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
- Фирменная торговля пивом или дистрибуция: что выбрать?.. [Текст] // Пиво. Технологии и инновации. — 2017. — № 3-4 (7-8) : лист.-груд. — С. 94-97.
- Беляева, М.
КПЛ: открываем двери в многообразный мир пива [Текст] / М. Беляева // Пиво. Технології та інновації. — 2019. — № 1-2 (11-12), квіт. — С. 96-98.
- Беляєва, М.
BEER O' CLOK: Існує інше пиво. Бершоп с украинским крафтом [Текст] / М. Беляєва // Пиво. Технологии и инновации. — 2018. — № 2-3 (10-11), жовт. — С. 75-76.
- Дубинка, Д.
Pivovar Kunratice: объединение классичекой технологии и инноваций рождает идеальное пиво [Текст] / Д. Дубинка // Пиво. Технології та інновації. — 2019. — № 1-2 (11-12), квіт. — С. 75-77.
- Дубинка, Д.
Red Cat Brewery: предупреждаем употребление данного пива может существенно расширить ваш кругозор [Текст] / Д. Дубинка // Пиво. Технологии и инновации. — 2018. — № 2-3 (10-11), жовт. — С. 56-58.
- Дубинка, Д.
В сердце FANATIC BREWING CENTER: оборудование, философия и возможности нового завода [Текст] / Д. Дубинка // Пиво. Технологии и инновации. — 2018. — № 2-3 (10-11), жовт. — С. 52-54.
- Дубинка, Д.
Задача пивовара - варить пиво постоянного качества и вкуса, Сергей Ковтуненко, Bierwelle [Текст] / Д. Дубинка // Пиво. Технології та інновації. — 2019. — № 1-2 (11-12), квіт. — C. 47-49.
- Дубинка, Д.
Самая компактная автоматическая машина розлива пива в бутылки от итальянского производителя FERRERO [Текст] / Д. Дубинка // Пиво. Технології та інновації. — 2019. — № 1-2 (11-12), квіт. — C. 52-53.
- Дубинка, Д.
Українській сировині - так: "Правда" розпочала співпрацю зі Славутським солодовим заводом [Текст] / Д. Дубинка // Пиво. Технології та інновації. — 2019. — № 1-2 (11-12), квіт. — С. 40-42.
- Дубинко, Д.
Чтобы сварить пиво, необходимы технологии, а чтобы продавать - понимание, зачем человеку нужен этот продукт [Текст] / Д. Дубинко // Пиво. Технології та інновації. — 2019. — № 1-2 (11-12), квіт. — С. 44-46.
- Привабливість туристичного та дегустаційного бізнесу Одеської області [Текст] : монографія / І. С. Калмикова, В. О. Кожевнікова, Т. Є. Лебеденко et al. ; за заг. ред. О. О. Меліх ; Одес. нац. акад. харч. технол. — Київ : Хамелеон К, 2018. — 137 с. — ISBN 978-966-97562-3-7.
- Мелешко, К.
Карабас-Барабас - паб, якому в Луцьку немає аналогів [Текст] / К. Мелешко // Пиво. Технології та інновації. — 2019. — № 1-2 (11-12), квіт. — С. 66-69.
- Мельник, С.
Бар PUNKRAFN: свобода выбора пива и общения [Текст] / С. Мельник, М. Беляєва // Пиво. Технології та інновації. — 2019. — № 1-2 (11-12), квіт. — С. 91.
- Мокряков, А.
Перед употреблением - охладить [Текст] / А. Мокряков // Продукты Украины. — 2018. — № 5 (89). — С. 30-33.
- Крафтові технології продуктів бродіння і виноробства [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології продуктів бродіння і виноробства" ден. та заоч. форм навч. / Р. М. Мукоїд, С. І. Олійник, М. В. Білько, А. М. Куц ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 106 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
- Пахаренко-Андерсон, А.
Роль торговельних марок у розвитку крафтового бізнесу [Текст] / А. Пахаренко-Андерсон // Пиво. Технологии и инновации. — 2018. — № 2-3 (10-11), жовт. — С. 104-105.
- Страшинська, Л. В.
Споживчий ринок пива та cучасні тренди його розвитку [Текст] / Л. В. Страшинська // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2019. — Т. 25, № 6. — С. 24-31.
- Тихий, Игорь
Германия: крафтовое пиво vs закон о чистоте пивоварения [Текст] / И. Тихий // Пиво. Технологии и инновации. — 2017. — № 2 (6). — С. 64-65.
- Шамріна, О.
Охорона фірмового стилю закладу [Текст] / О. Шамріна // Пиво. Технології та інновації. — 2019. — № 1-2 (11-12), квіт. — С. 30-31.
|
