джин
Документи:
- Джин - напиток приключений и хорошего настроения [Текст] // Рестораторъ. — 2019. — № 5 (163). — С. 59.
- Красинский, Н. П.
Руководство по сбору, сушке, хранению и переработке можжевеловой ягоды на кондитерские изделия и напитки [Текст] / Н. П. Красинский. — Калуга : Пищепромиздат, 1943. — 23 с.
- Ощипок, І. М.
Барна справа [Текст] / І. М. Ощипок, П. Х. Пономарьов ; За ред. Ю.М. Алєксєєва. — Львів : Магнолія 2006, 2016. — 288 с. — ISBN 978-617-574-104-7.
- Барна справа та організація роботи сомельє [Текст] / О. С. Пушка, Р. В. Матюшенко, В. В. Цирульнікова та ін. — Київ : Інкос, 2021. — 444 с. — Бібліогр. в кінці ст. — ISBN 978-617-598-142-9.
- Шиян, П. Л.
Алкогольні напої - досвід поколінь (теорія, обладнання, рецептури) [Текст] / П. Л. Шиян, В. В. Сосницький. — Київ : Інтерсервіс, 2017. — 336 с. — Бібліогр. в кінці ст. — ISBN 978-617-696-599-2.
|
