Електронний каталог

види молока, виды молока

Документи:

Грек, Олена Вікторівна
Молокопереробка. Інновації [Текст] : підручник / О. В. Грек, О. О. Красуля ; М-во освіти і науки України, Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 390 с. — ISBN 978-966-612-186-1.
Чагаровський, В. П.
Дослідження складу мікроорганізмів різних таксономічних груп, що знаходяться в молоці [Текст] / В. П. Чагаровський, М. І. Дімова // Молочна промисловість. — 2004. — № 1 (10). — С. 34-37. — Бібліогр. в кінці ст.