пластинчастий пастеризатор, пластинчатый пастеризатор
Документи:
- Справочник по виноделию [Текст] / В. В. Андреев, Г. А. Жданович, И. С. Коган и др. ; Под ред. В.М. Малтабара, Э.М. Шприцмана. — М. : Пищ. пром-сть, 1973. — 408 с.
- Гончаренко, Г. М.
Технологічне обладнання консервних та овочепереробних виробництв [Текст] : довідник : навч. посіб. / Г. М. Гончаренко, В. В. Дуб, В. В. Гончаренко. — К. : Центр навч. літ., 2007. — 304 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-9669364046406.
- Ломакін, В. П.
Про двопозиційне регулювання температури пастерізації вина в апараті ЗІІ-ЕВ [Текст] / В. П. Ломакін // Харчова промисловість. — 1964. — № 3. — С. 57-59.
- Товбин, Исаак Моисеевич
Производство маргариновой продукции [Текст] : Учебник / И. М. Товбин, Г. Г. Фаниев, В. Б. Гореславская. — М. : Пищ. пром-сть, 1979. — 240 с. — (Для кадров массовых профессий).
|
