Електронний каталог
Класифікатори
виробництво, производство, production
виробництво хрусткої картоплі, производство хрустящего картофеля
Документи:
Гончаренко, Г. М.
Технологічне обладнання консервних та овочепереробних виробництв [Текст] : довідник : навч. посіб. / Г. М. Гончаренко, В. В. Дуб, В. В. Гончаренко. — К. : Центр навч. літ., 2007. — 304 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-9669364046406.
Горун, Елена Григорьевна
Технология и оборудование производства сухих затраков [Текст] / Е. Г. Горун, В. Д. Потапов. — М. : Пищ. пром-сть, 1972. — 145 с.
Рогачев, В. И.
Производство хрустящего картофеля в Англии [Текст] / В. И. Рогачев // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1960. — № 9. — С. 41-44.
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'