асортимент алкогольних напоїв, ассортимент алкогольных напитков
Документи:
- Технологія алкогольних напоїв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц., провед. практ. занять та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. і заоч. форм навч. / уклад. : С. І. Олійник, А. М. Куц ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 192 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
- Технологія вина [Текст] : задачі і приклади : навч. посіб. / М. В. Білько, Н. Я. Гречко, А. М. Куц, І. М. Бабич ; М-во освіти і науки України, Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 290 с. — ISBN 978-966-612-193-9.
- Бражевская, Т.
Алкогольные напитки [Текст] / Т. Бражевская, Г. Филимоновская // Питание и общество. — 2001. — № 11. — С. 8-9.
|
